第63章 猪肉真香

杨家的人各自都忙活了一整天，回到家里。

杨柳见哥哥嫂子们都回来了，小朋友们也都放学回来了，就喊耀辉去她家吃饭。

耀辉有点不好意思，他已经在小木屋边上搭好了一个简易的灶台，本来是准备弄完房子就去镇上买点锅碗瓢盆啥的回来，以后煮点清汤面之类的东西吃，因为老在杨家混饭吃也不合适。

杨柳看他那么见外的样子，就笑了笑，非要他今天晚上先来家里吃了再说。

耀辉想了想，就说到村口的菜市场去转转，先借用一下她家的三轮车，马上就回。

杨柳回到自家院子里，张二宝已经起来了，几个小朋友在陪二宝玩石子儿，杨柳就进厨房去给嫂子帮忙做饭。

安泰媳妇跟和平媳妇都在厨房，难得两个嫂子一起“合作”，杨柳就给她们打下手，一展刀工。两个嫂子轻松了不少，都觉得秀禾回来了以后家里氛围和谐了很多。

杨柳掐准时机对两位嫂子说：“大嫂，二嫂，我昨天瞧你们都很喜欢我那个梳妆台，我那一个都旧了，我寻思着让耀辉帮两个嫂嫂做新的，这是我画的图样，你们看看喜不喜欢，有没有需要修改的地方？”

她把之前拿给耀辉看的两张图纸从兜里掏出来，拿给两个嫂子看。

和平媳妇一开始还觉得不好意思，等一看到那图样，心下就喜欢的不得了，这设计的梳妆台实用性很高，正符合她喜欢存些小钱小账本什么的需求。

而安泰媳妇更是满意极了，她之前还羡慕杨秀禾那个旧梳妆台好看呢，想不到秀禾要给她做个新的。

这小姑子可真是有心了。

“真好看，我真喜欢！”安泰媳妇道。

“这还只是图样呢，等做出了成品，保准嫂嫂们更喜欢。”杨柳笑呵呵的把图纸塞回兜里，继续择菜。

和平媳妇就觉得婆婆把小姑子接回来住可真是对了，秀禾不仅能帮着烧火做饭，还对她特别好。

安泰媳妇也是个嘴馋的，吃过两次秀禾做的菜，她也完全没什么怨言和担忧了。

过了一会儿，耀辉拖着一三轮车的“口粮”回来了，惊得杨家人个个都站在院门口张大了嘴。

只见那三轮车

里有一只杀好了的猪，两大袋子面粉，三壶菜籽油，还有些腊肠和腊鱼，总之全是好吃的东西。

耀辉下了车，就对众人说道：“秀禾妹子总是盛情邀请我来吃饭，可我这总是厚着脸蹭饭，有点不好意思，方才我去买了点生活用品，顺便送来这一车的食物，就当是饭钱了，希望各位一定收下！”

杨景天连忙把他往院子里请：“哎呀耀辉同志，你这可太客气了，大家邻里相亲的，帮一下是应该的，你以后随时可以来我家吃饭！你看你还送这么多肉啊油啊，干什么呢，花了不少钱吧！”

耀辉挠挠头：“也没花什么钱，本来还想搞点牛肉回来的，菜市场的屠户说牛肉卖完了，我明天再去买吧！”

詹老太太就拍拍他的后背，要他赶紧坐下：“小伙子真是个实诚人，这么多肉，够吃好久了。你快别那么客气！”

“没有没有，还要谢谢杨家对我的照顾。”

“哪里的话！”杨和平给耀辉倒了杯凉白开水，搪瓷杯子递到他手上。

耀辉正渴了，一饮而尽，道了声谢。

这时候杨柳从厨房里端着菜出来，吆喝着大家上桌吃饭，见两位老人和哥哥还有几个小朋友，以及隔壁的耀辉，早就已经坐好了，

杨柳呵呵笑着，“这是都饿了等着饭吃呢！”

“可不是嘛，今天能尝到妹子的手艺了。”说话的是杨安泰。

他今天难得回来的早，没有跟他那些狐朋狗友们在外面玩到天黑不着家，他完全是昨天晚上听他媳妇夸秀禾的手艺夸了一夜，嘴馋了。

以前秀禾没嫁人的时候，也没觉得秀禾做的饭多好吃。

这是嫁了一次人，厨艺大涨了呀。

杨安泰今天特地早早的回来，就等着一口吃的。

和平媳妇把剩下的几盘菜端了出来，安泰媳妇给大伙盛好了饭，众人就开始其乐融融的吃了起来。

饭后，和平媳妇在收拾碗筷，耀辉在院子里陪几个小朋友玩，杨柳就让大哥帮忙把那猪肉给剁成大块。

他们家没有冰箱，这么大的猪，一时半会儿也吃不完，放也不好放，杨柳就想着把猪肉先腌起来，这样也方便存放。剩下的猪肉剁成肉泥可以包饺子

。

因为新鲜的猪肉放不了多长时间就会坏，但如果腌一下，盐在这里就能发挥的关键作用。

杨柳把他哥哥切好的猪肉块放进一个大铁盆里，又去灶台把柴禾给烧着，锅里倒了些油，等油熟了，又往锅里倒了满满一罐子盐，再倒入花椒一起炒。

院子里跟众人唠嗑的杨安泰远远的就闻到了香味，嚷道：“秀禾妹子，你这又是再做什么好吃的呢？”

他晚饭可吃的很饱了，此时正挺着肚子坐在院子里休息。

杨和平从厨房走出来，跟杨安泰说：“秀禾说要腌肉，我把那只猪给剁了，她正在弄呢，到时候我们就有猪肉吃了。”

杨柳将盐和花椒炒香后，用这些佐料涂抹在猪肉上，每个地方都涂了厚厚一层，抹匀以后，就把猪肉的皮朝下分别放进几个大罐子里。

她还专门留了一些新鲜猪肉出来，肥瘦各半，剁成肉末，准备明天给大伙包猪肉馅的饺子吃。

她那一手腌肉的手艺，还是上个小世界的时候跟杨真真家里的保姆阿姨学的呢！

这腌过的猪肉只需要放置几天后，新鲜的猪肉就会失去原本的鲜红的颜色，看着没有那么新鲜了，变成那种深深的颜色。到时候再拿出来蒸了或者炸了，就可以储存很久。

存放一年都没问题。

杨柳又把刚才专门切出来的一些肥肉特别多的猪肉皮给拿了过来，先是往锅里倒少量油，烧至七成熟了以后，把肥猪肉皮倒进锅里煎炸，反复炒香。

肥猪肉皮在锅里被炸的滋滋作响，香气四溢，满院子里都闻得到一股浓郁的猪油香气。

院子里，刚吃过饭的几个小朋友们居然也不打闹了，一个个停下脚步，够着脖子在那闻。

张二宝两眼开始放光：“哇，妈妈又在做什么好吃的，这肉味儿，可太香了！”

杨安泰的儿子杨勇朝张二宝竖起一个大拇指：“你妈妈真厉害。你妈妈做的菜真香，我得让我妈妈去学学！”

杨安泰打趣道：“乖儿子，你这话可说对了，你妈妈现在正在厨房里学着呢！”

耀辉自然也闻到了香气，心里就对杨秀禾更加喜欢，想着，要是能娶到她做老婆，这辈子可就有口福了。