第4章 第一笔生意

于是李慧雯到后门去喊刘美菊进来，刘美菊没想到一会没见到李慧雯，就被李慧雯钻进人家店里面去了。

李慧雯让李荣清跟着掌柜一起到后院等她，然后，带着刘美菊就往厨房走去。

“雯姐儿，你来这里做什么？”

刘美菊被李慧雯给弄糊涂了，怎么来厨房？

“阿奶，我在和掌柜大叔谈生意呀，阿奶，一会你可是要好好展示你的厨艺哦，我们能不能谈成就看这个了。”

李慧雯说完就开始指挥刘美菊做事，谁让她人小，又矮。灶台又高，刀又重呢。

他们这次做的是辣子鸡丁，先把黄瓜和鸡肉切成丁，又把红辣椒也切成丁，把朝天椒剁碎。

大火倒油，放几颗花椒，等花椒香味出来后再把切好的食材一一丢下锅。

放盐中火慢炒，快熟的时候再大火收汁，这道菜就完成了。

接下来是蒜苗五花肉，先把五花肉切片，在把蒜苗清洗干净后切段。然后，切点红辣椒。

把五花肉放锅里煎，煎出油后放蒜苗翻炒，再放红辣椒，之后放点盐继续翻炒，熟了以后就可以出锅了。

因为现在的配料实在有限，没有酱油蚝油料酒，不过，这也是没有办法的事情。等到时候这些东西，自己慢慢的研发出来吧。

最后在用蘑菇炒一到菜，站在门口的厨师们早就闻到味了，辣味冲刺了他们鼻子，都很好奇，里面到底在做什么吃的？

等把菜端过掌柜房间后，掌柜看见这菜的配色就很有食欲的样子，再一见那蘑菇，这不是有毒吗？

李慧雯看出掌柜的疑问，并没有说话，只是拿出筷子，直接夹起蘑菇就来品尝。

一边吃还一边说：“刚刚在厨房还没有尝，这样炒着吃上第一次，路居然味道不错。”

言下之意就是，他们经常吃这种蘑菇，没有毒，如果有毒，他们早就被毒死了。

掌柜没想到李慧雯这么小，尽还是一名小人精，把他内心的想法都看出来了。既然，人家都以身试毒也没有事，自己又何必在那么扭捏呢？

拿起筷子也跟着一起品尝起来，没想到这蘑菇的味道尽是这么好吃。

又尝了其他两道菜，那红色的东西居然那么辣，五花肉的辣味没有那么重，鸡丁的辣味却辣的他满头大汗。

刚开始吃的时候不是很适应，慢慢的适应过来会觉得很爽。

掌柜吃完决定和李慧雯合作，他感觉这丫头一定还有隐藏，和她谈生意，一定能改变他饭店的未来。

他的直觉一向很准确，而且他看人也不差，掌柜想，这丫头以后一定不会只待在这小小的镇上。

多年以后，他多么庆幸自己的选择是正确的。因为李慧雯的关系，四国都有他家饭店的分店，生意火爆的不行。当然，这都是后话了。

“小丫头，我决定和你谈这比生意了，不知道你希望怎么谈呢？”

李慧雯其实心里也有些忐忑，不知道掌柜会不会吃的惯辣椒，没想到掌柜居然同意和她谈生意。内心虽然有点激动，但是做大事的人，怎么可以表现出来呢？

“掌柜大叔，是这样的，我有观察过来你店里吃饭的人，好像没有几个人，应该生意也不是很好。

听我大哥说，他经常拿猎物到你这里来卖，而且给的价格比其他饭店的都高。

我想，我们直接合作，我把菜谱和这些配料作为入伙费用，到时候得到的收益，我们37分，你7成我3成，行吗？”

“我姓林，你叫我进大叔就好了，你说的这个我同意，不过我们得46分，我6你们4，可好？”

“掌...林大叔，这样你会不会有些亏？毕竟房子是你的，我们就只有菜谱和配料而已。”

林念生摸了摸李慧雯的头，笑着说：“有你这菜谱和材料，我的店才有可能扭转乾坤，我怎么会亏呢？如果没有你的菜谱和配料，估计在过个把月，我这店面也得倒闭了。”

两人商量好后，李慧雯写了两份合同，虽然字不怎么好看，不过林念生还是很惊讶。

李慧雯家里看起来并不富裕，却能教一个女娃娃念书识字？早知道这个时代，女子无才才是德。

李荣清和刘美菊看李慧雯会写字也没什么好惊讶了，毕竟他们知道这是神仙在梦里教她的本事。

林念生看过合同后，觉得没有问题，签字画押。李慧雯在林念生签

字后，也在两份合同上签字画押。

签完合同后，李慧雯把她带来的配料，和菜谱写下来交给了林念生。

她让林念生先让厨房做出菜后，放在饭店门口的柜台上，摆上几双筷子。

如果有客人来吃饭，又不知道这是什么菜，可以用实物给他们看，然后品尝一下。要是客人觉得满意合口味的话，一定会点一份。

还让林念生限量，每天没样菜品只做20道，说这是饥饿营销。其实，就是他们这个配料不多，李慧雯还得想办法自己培育出来。

林念生给了李慧雯20两银子，一部分银子是两只野兔的。一部分银子算是提前给的分红，李慧雯欣然接受了，他们现在的情况确实很差银子。

李慧雯拿到银子后，交给了刘美菊，刘美菊没想到他们出来一趟居然能赚到这么多银子。她活了50多年，都没见过这么多银子。

看着眼前的孙女，心里想，这么有本事的孙女。李祖荣和李永成简直是瞎了眼，才会不要这个孙女，当她是克星。

从如意饭店出来后，他们就去逛集市了，想着家里只剩下一点点猪油了，李慧雯提议去买肥肉炼猪油。

于是三人来到肉摊，买了一些肥肉，李慧雯又见卖猪肉的老板边上的木桶上，一桶放骨头一桶放的猪下水。

李慧雯问肉老板这些卖不卖？肉老板说这些都不要的，骨头准备拿回家喂狗，猪下水等收摊了就拿去倒掉。

李慧雯觉得可惜，说：“老板，你看这些东西能不能都卖给我呀？”

肉老板看着眼前的小丫头，觉得好笑，这不好吃的东西，买回家做什么？

反正都要倒掉，有人帮他拿走还省事，于是说：“你要就拿走吧，不要你的钱，反正都是要丢的。”

最后，李慧雯还是给了肉老板十个铜板，把这些东西都打包带走了。

刘美菊和李荣清不知道李慧雯要这些骨头和猪下水做什么，不过她想做什么就做什么吧，银子都是她赚回来的，她就是老大，说什么就是什么呗。

自己的孙女（小妹），自己不宠着？谁宠着？

三人又买了些粮食和盐，还有两匹粗布就准备坐牛车回家了。