第638 章 像地主婆撒钱

清晨，小泉村的鸡刚叫了头遍。

天色还没大亮。

宋香兰推开楼上卧室的门，端着一盆温水走进去。

屋里炭火盆还没熄，透着一股暖意。

床上。

佑宝已经醒了。

小家伙退了烧，原本红得发烫的脸蛋现在只剩下一点微粉。

他撅着嘴巴，眼睛半睁不睁地看着宋香兰，伸出两只短胳膊。

“奶奶，抱抱。”

佑宝声音软糯，带着点刚醒的沙哑。

宋香兰把水盆搁在桌上，走过去摸了摸他的额头。

烧确实退干净了。

她刚准备弯腰把人抱起来，旁边传来一声冷哼。

福宝双手抱在胸前，气鼓鼓地站在床边，小脸绷得紧紧的。

“臭哥哥，你还想要抱抱？”

福宝瞪着佑宝。

开始数落：

“昨天让你在院子里玩跳皮筋，你不干。非要拉着二宝哥去海里游泳。刘爷爷说大冬天的海里有水鬼，专门抓不听话的小孩。你一点都不乖。”

佑宝被训得缩了缩脖子。

拿被角捂住半张脸，只露出一双大眼睛讨好地看着福宝。

“没有水鬼，那是个偷虾的坏蛋。”佑宝小声反驳。

“那也不行。”

福宝气得跺脚，“你昨天脸那么红，妈妈和奶奶都吓坏了。再有下次，我就再也不理你了，也不叫你哥哥。你就是臭弟弟。”

佑宝赶紧伸手去拉福宝的衣服边。

“福宝，别气了。我错了还不行嘛。今天我陪你跳绳，给你牵一天绳子。”

福宝傲娇地一扭头，直接拿后背对着他。

“谁稀罕。”

佑宝见哄不好福宝，眼珠子一转，抓着宋香兰的袖子开始撒娇。

“奶奶，我肚子好扁。饿了。”

“想吃什么？”

宋香兰把他塞回被窝里裹严实。

小孩子发热就是这样，来得快去得也快，一退烧精神头就起来了，也知道讨要吃的求关注。

“排骨粥。”

佑宝舔了舔嘴唇，“要肉多的排骨粥，不要放胡萝卜。”

“行。”

宋香兰笑着捏了捏他的鼻子，“奶奶现在就去买排骨。你乖乖躺着，不许下床乱跑。”

安顿好两个小的。

宋香兰挎着竹篮出了门。

上午的村里热闹

非凡。

尤其是食品厂附近的路口，更是村里人每天买菜的聚集地。

镇上有个猪肉佬每天雷打不动地在这个点推着自行车过来村里摆摊。车后座上绑着一块厚实的木案板，上面铺了半扇猪肉。

车座两侧是木筐，里面也都是猪肉。

宋香兰走过去的时候，猪肉佬刚给别人称完一刀肉。

他动作麻利，用刀尖从边角处挑起一块瘦肉添进去，顺手扯过一根干草绳把肉扎紧。

“多给你切块瘦肉。”猪肉佬把肉递给面前的村民。

那村民掏钱付账。

一回头看见宋香兰。

“老宋，这么早来买猪肉啊？”

宋香兰点点头：

“买点排骨回去给孩子们熬粥。”

宋香兰走到案板前，目光在那些肉上扫了一圈。

今天家里打算起油锅炸东西，干脆一次性买齐。

“老板，案板上的排骨我全要了。”宋香兰一开口就惊人，“还有这块梅花肉给我包上。再割七八斤五花肉，挑肥瘦相间的。那个猪心、猪肺还有两只前蹄，统统给我装起来。”

旁边的王志和老妈挤过来准备买肉。

听到这话，眼睛都瞪圆了。

“哎哟我的天老爷，老宋你这是干嘛？每次看你买东西，我都觉得是地主婆撒钱来了。”

宋香兰平时买肉不算多。

她想着买回去，正好叫小燕过来吃。

“今天人多，还要炸过年吃的肉丸、醋肉、排骨。”

猪肉佬一听这大单，乐得眉开眼笑，手起刀落开始砍排骨。

“我就喜欢宋老板这样的主顾，买东西痛快，从不为了三两毛钱磨叽。”

王志和老妈笑道：

“我也想这么痛快，口袋不允许。”

“你个老东西，你家儿媳妇开着那么大个饭店，还能吃不起这几斤肉？”宋香兰笑骂，“抠抠搜搜的省下那么多钱，留着带进棺材里去花？”

王志和老妈被怼得哈哈大笑。

“我家哪敢跟你比。”王大妈摆摆手，“也就是志和跟小芳那两口子起早贪黑能挣点辛苦钱，别的那几个儿子一个比一个不顶用，我得省着点花。”

“老板，你先给老宋称。等她称完了，给我割一点前腿肉就行，再搭一根筒子骨熬汤。”

“好嘞。”

猪肉佬手脚麻利地把宋香兰要的肉全部分类装好，过秤。

宋香兰

付了钱。“肉先放在你这，我去码头买点海鲜，一会回来顺路提走。”

“没问题，保管丢不了。”

宋香兰转身去了避风坞。

年底的海风吹得人脸疼，码头上的海鲜摊子一家挨着一家。

她走到一个相熟的摊位前。

水盆里的本港小土虾很新鲜。

宋香兰称了几斤刚撬出来的海蛎，个头饱满，带着海水的腥甜。又抓了一把活蹦乱跳的小斑节虾和半斤土虾。

走到卖螃蟹的摊前。

她挑了几只肚脐紧实的三目蟹。

又顺带买了几条黄翅鱼、黑翅鱼、银光闪闪的鲳鱼、臭肚鱼。

这几样鱼刺少肉嫩，最适合煮酱油水。

买完海鲜。

她顺路去菜摊挑了两把新鲜的本地芹菜。

回家的路上，她特意拐到早点摊。

给沈慧君和福宝买了热气腾腾的花生汤，外加刚炸出来、金黄酥脆的油条。

经过猪肉摊。

宋香兰把那一大包肉提在手里。

两手占得满满当当，快步回了家。

一进院子。

宋香兰把早点放在石桌上，直接进了厨房。

袖子一卷。

开始处理食材。

排骨倒进大盆里，拿冷水泡出血水。

海蛎撒上一把地瓜粉，用手轻轻抓揉，把上面的黏液和碎壳洗掉，再拿清水冲洗三遍，沥干水分。

切了小半块五花肉，全部切成薄薄的肉片。

干香菇泡发，切成小丁。

生姜切出细丝。

铁锅烧热。

倒进一点底油。

五花肉和姜丝直接下锅。

“呲啦”一声，猪肉里的荤油瞬间被逼了出来厨房里弥漫起一股焦香味。

宋香兰用锅铲快速翻炒。

把五花肉煸出油脂。

接着倒入排骨，来回翻炒。

直到排骨表面变色，肉质收紧。

香菇丁倒进去，跟着炒出浓郁的干香味。

淘洗干净的大米下锅。

翻炒几下，让每一粒大米都裹上亮晶晶的油脂。

宋香兰顺着锅边淋入一圈酱油。

最后，倒进大半锅刚烧开的热水。

盖上厚重的木锅盖。

火舌舔舐着锅底，锅里很快发出咕噜噜的沸腾声。

转小火，慢慢熬。