第五百九十六章 化繁为简

中午，安茉儿点了汤包，云来客栈最有名的就是蟹黄汤包。

汤包一端上来，只见那皮薄如纸，都能见到里面晃荡的汤汁。

店小二送来几根小麦秆：“可以用这个吸汤水，清洗过的，很干净。”

“多谢了。”安茉儿礼貌道。

店小二愣了一下，这是他第一次听到客人对他说谢谢。

“开吃吧，希望名副其实，对着起我念想了大半年。”安茉儿拿了根麦秆，从汤包褶子的中心插了进去，先让里面的热气散去一些，再轻轻地嘬一口。

哇……太鲜美了，汤汁稠而不粘，油而不腻，浓浓地蟹黄香味儿，没有多余的调料，原汁原味，好吃，太好吃了。

李明睿和李承霖学着安茉儿的步骤，喝到了里面的汤汁。

“不错，比苏记的汤包还要更胜一筹。”李明睿给出中肯的评价，苏记的汤包在金陵算是数一数二的，每天都供不应求，得一大早就去排队。

李承霖哧呼哧呼的喝着汤，根本没时间讲话，他在宫里就没吃到过这么好吃的汤包，鲜的舌头都要掉了。

“他汤包的做法化繁为简，要的就是原汁原味，让我感触颇深，自从开了麒麟阁，我做菜好像越来越依赖调料，很少去关注食材的本身了。”安茉儿反省着。

这样的话很难再有进步，说难听点，她现在就在吃前世积累的老本。

是，她的老本放在这个时代足以吃一辈子，但她不能对自己放低要求裹足不前，探寻美食、钻研美食的脚步不能停。

这道蟹黄汤包给她敲了警钟。

李明睿微然道：“开酒楼你要满足各种口味各种喜好的客人，所谓众口难调，更何况每天都那么多的客人，选一个大家比较能接受的口味，依赖调料很正常，就做生意而言，是正确的选择。”

“说的也是，所以，我以后不要这么忙了，还是多花点时间钻研美食。”

“我愿意当这个试吃者。”李明睿笑道。

“我也愿意。”李承霖赶紧表态，这种好事岂能错过？

安茉儿嗔了一大一小两眼：“我谢您二位了。”

四大一小吃了整整八笼汤包，姜公公去付钱，安茉儿把店小二叫来，问道：“你这里的汤包这么美味，每天能卖多少笼？”

“回夫人，我们一天也就做五十笼，只供应住在这里的客人，不对外售卖，卖完即止。”

安茉儿：……夫人？

算了，都被当成一家三口子了，人家叫她夫人也没错，算了，不计较这个。

“为什么不对外售卖？”

“回夫人，我们掌柜的说，做的多了，一来人手不够，二来食材难以保证能充足供应，三来，做这个汤包只是为服务住客，一定要给客人最好的，不干缺斤少两，敷衍应对的事儿。”店小二道。

李明睿竖了个大拇指，这家客栈的掌柜绝对是个有良心的生意人。

安茉儿也是由衷的佩服，这年头，能秉承自己的理念，不被金钱迷了眼动摇了心思的人不多。

难怪云来客栈的口碑这么好。

吃饱喝足，大家趁着中午有暖阳，准备去湖边走走。

“瘦西湖还是要春日来游玩才好，春日里的景色最美，尤其是这条长堤，三步一桃，五步一柳，桃柳相间，桃红柳绿，美不胜收。”安茉儿边走边介绍。

“那还不简单，你若喜欢这，我在这边买间宅子，有时间我们便过来住几日，金陵离这不远。”李明睿道。

“我就那么一说，天下好景致多了去了，这辈子都走不完，说不定改天我去了别的地方，又喜欢上那了，难道你也卖个宅子？”安茉儿打趣道。

其实她想说，有他在的地方就是家，只要两个人在一起，去哪儿都无所谓。但是李承霖还在呢，不好说这么肉麻的大实话。

李明睿施施然道：“看来我得让手下调查一下，大兴各处口碑好的客栈都有哪些。”

走哪卖哪的宅子不是他买不起，而是没这个必要，短暂停留的话还是住客栈方便。

李承霖听着他们两谈话，心里想着，以后明睿哥哥和安茉儿出远门会不会带

上他？

走着走着，大家上了一座拱桥。

“嫂子，那小孩头上插根稻草是什么意思？”李承霖指着桥边跪着的一对母子，母子皆衣衫褴褛，形销骨立的，那小男孩七八岁的样子，头上插着一根稻草。

“那是卖孩子的意思。”李明睿语气有些沉重，最不希望看到这些场景，大兴的老百姓活不下去，得卖儿卖女，想想就难受。

“为什么要卖掉孩子？”李承霖觉得不可思议，孩子不是父母的心头宝吗？怎么舍得卖掉？

李明睿没有回答他的问题，而是走到那对母子身边，问：“你们是哪里人？”

“公子，我们是从汉中过来的，汉中大旱，饿死了好多人，孩子他祖父祖母，他爹，还有他两个妹子都饿死了病死了，奴家带着孩子逃难来此，本想投靠亲友，可亲友不愿收留，奴家实在是养不活这孩子了，与其跟着奴家饿死，还不如替他寻个好人家，狗剩儿很勤快的，他什么活都会干，只要给口饭吃，一辈子给您当牛做马，公子，您行行好，就买了狗剩儿吧！”妇人不停的磕头。

安茉儿看到这一幕也是心酸不已，但凡父母能养得活自己的孩子，谁愿意把孩子卖给人做奴才？

李承霖听懂了，拽了拽安茉儿的手，大眼睛里盛满哀求，意思是……咱们能不能帮帮他们？

安茉儿掏出一锭银子放在妇人面前：“带孩子去吃顿饱的吧。”

“夫人，不瞒夫人，奴家有病在身，活不久了，只想孩子能有个安稳的去处，夫人，您行行好，买了他吧！”妇人摁着孩子的头：“快给老爷夫人磕头，求他们卖了你。”

小孩儿重重地磕个头，抬眼，泪水在眼眶里打转：“老爷，夫人，买了我吧，我会听话的，干活绝不偷懒，买了我，我娘才有钱治病。”

安茉儿被他说的眼泪差点掉下来，这孩子懂事儿，想用自己换钱给娘治病，而这母亲知道自己时日无多，忍痛卖儿，给儿子谋一条生路。

“明睿哥哥，咱们能买下他吗？”李承霖第一次见到这么凄惨的状况，于心不忍。