24 喝豆浆啦啦

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哗啦啦——

热气腾腾的玉白浆水从陶釜缓缓倒入陶方口壶、陶圆口壶、陶蒜头壶和陶茧形壶中。

“这么多？都是赏给咱们的？”造虎有些吃惊，“公主赐两斤玉浆给少府下吏尝鲜，便是天大的恩典了，下吏们感激不尽。这些……有四五斤了吧？”

嬴秧眨眨眼，意识到自己先前说的话有歧义。

“哈哈，少府卿，是我之前没说明白。我说的分两斤，是分两斤菽磨成的……”

顿了顿，嬴秧停下来，换了个说法：“磨浆的时候，菽与水的配比是有讲究的，我为了豆浆浓郁，采用一斤菽加六斤水的比例，这样一斤黄菽约莫能制出六斤豆浆。”

一斤新鲜黄豆加水，可以制作出五到十斤豆浆，具体出浆率如何受黄豆品种、浸泡时间、加水量、研磨工具破壁能力等因素综合影响。如果不考虑豆浆浓度降低的影响，还可以用二次过滤的方式来增加豆浆产量。

嬴秧费这么大劲不仅为一口吃的，更为的是好吃，她今天用的是早餐店的豆浆制作比例，现场煮熟的豆浆味道特香！

周围聚集的人越来越多了，“路过”的人听到同僚说公主愿意赏赐一些新奇玉浆给少府人饮用，眼睛一亮，一边嘴里说着“妙妙妙”一边往前排内里挤靠。

有机灵的看了看在场众人的脸，认出其中不乏高官高爵者，悄悄地走出人群，到一旁叫来一个奴隶杂役帮自己跑腿送口信，呼唤自己的“关系”速速到场赶热闹。

“一斤菽能制六斤玉浆？”造虎不小心揪下几根胡子，痛得龇牙咧嘴。

嘶嘶着狠狠按压痛处，造虎脑海模模糊糊地闪过一些东西。

没等造虎想明白脑子里那些闪亮而模糊的碎片，他的手里多出一个硬物。

低头一看，是一只玉浆八分满的漆耳杯。

嬴秧手里也拿着一个黑底红边的卷云纹漆耳杯，这种耳杯是椭圆形剖面带两个耳朵，比圆形直筒的‘卮’平面大，散热更快。嬴秧轻轻吹气，等豆浆温度降下来一些，试探性抿一小口。

豆浆的香气分子在口鼻炸开，这具身体没有尝过劣质乳汁、淡酒、带腥味的肉糜、没有谷物香气的粥、只有咸味的酱菜以外的东西，偏偏拥有一个厨师和美食评论家梦寐以求的灵

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敏鼻子与舌头，而且还处于味蕾数量巅峰的儿童期，对甜味和刺激性味道的感知更加强烈。

她之前能面不改色地吃下对她而言与上辈子的猪食无异的秦代食物，是因为她有成年人的灵魂，明白在秦代吃饱不容易，不能浪费食物。

积蓄良久，忍了个把月，终于做出符合她味觉审美的食物了！

豆浆！我爱你！

嬴秧热泪盈眶，没有加蜂蜜，直接吨吨吨喝下一杯无糖浓豆浆，末了，发出舒爽的喟叹。

“呼哈——”

“呼哈——”

“烫烫烫——”

嬴秧年纪小，吹气小，不耐烫，她早拿到，喝完倒比一些人晚。

站满人的庭院中，喟叹声接二连三地响起，中间夹杂着一些心急之人嗷嗷叫唤的吸气声和同僚的嘲笑声。

“多谢公主赏赐玉浆！”

官吏都是有身份、受过教育的人，加之有上司和卫士在一旁看着，很有自觉地排起队领豆浆，接过豆浆前不忘对嬴秧躬身作揖，道声谢，而后走到一旁，满面喜色地和认识的人聚在一起，忍着口水，聊天等美浆降温。

吹得差不多了，端起这玉一样的液体喝一口，戴冠浓胡的秦吏享受地眯起眼睛，口感顺滑，滋味甘美，原来菽豆也能如此香甜！

庭院内气氛和乐融融，一为新奇美食，二为工作摸鱼聊闲，三为王女赐物的荣幸。

肃穆的秦吏们难得闲适，三三两两站在一起，于树下、廊下端着杯饮说笑。他们个个都蓄着胡子，头发编成束股盘成发髻，戴着前平后扬的长方形板冠，穿着便于活动的直裾，有人袖子宽大，外披丝质袍服，有人一袭细布直裾，袖子较窄。

这一幕让嬴秧有些恍惚，记忆中的兵马俑一个个从沉睡的地宫步出，在她面前活过来了。

他们是鲜活的历史。

两只手的大拇指和食指首尾相连，嬴秧放下漆耳杯，后退几步，找了个构图不错的角度，比了个拍照的手势。

一些上过战场的老吏察觉到到什么，目光锐利地看过来，待看到是小公主，下意识低头或弯腰，而后才后知后觉地想，公主那个手势是啥意思？

一派祥和之中，谨慎老成的左丞章升靠近上司，有些不安地提醒道

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：“敢言于少府主，还请少府主下令众人早归其位。此情景若是被御史巡视到……”

在法度严谨的秦国，官吏在工作时间离开工作岗位，吃吃喝喝聊天，而且一个官署几十号人集体摸鱼溜号，这叫玩忽职守！

造虎摆摆手：“子腾太过小心了，今日公主赠我等巧物制法要害，她赐下玉浆，我等怎能拂她的面子？就算巡察御史知道了，他能定我什么罪？你们早些吃喝完，回案前便是。”

章升说了声“喏”，面上仍带着一丝忧虑，默默啜饮豆浆，一杯饮完，拢起的眉心不知不觉平复，少府主说得对，少府人休憩几刻钟能耽误多少事？

“章左丞，要不要尝尝豆腐脑？”

“唯！”章升下意识应承道。

回过神来，他手里又多了一碗白花花的新吃食。

老实的章左丞有点不安地想，待会还是要提醒同僚下属，千万不能在公主到来的期间耽误事物交付的期限和质量，不然被有心人用来议论公主可不好。

舀起一勺珍贵的蜂蜜，晶莹的琥珀色在洁白如云朵般的豆腐脑上缓缓流淌，轻轻吸入一口，甜味伴着豆香滑入喉间。

嬴秧幸福地眯起眼睛，就是这个味儿！

又有些惋惜，白糖一时半会做不出来，还有玫瑰酱、桂花糖浆、芋圆、西瓜、芒果……

“拿上好肉酱来！”造虎对自己杂役叫嚷道，“乃公、咳咳，我今日算是开了眼了，公主！这些都是您在仙人处见识到的美食吗？太好吃了！”

他回忆道：“我曾蒙先王恩典，有幸吃过一次乳酪酥。乳酪原料难得，做起来费时费力，是边地贡品。公主制的豆……酪滋味不逊乳酪，却比乳酪便宜多了！”

一旁的夏无且听到此处，也忍不住说：“少府主此言是极！小臣家中不丰，此玉菽酪就连小臣家中也能吃得起喱。”

嬴秧关心地问道：“庶民呢？庶民能不能吃得起豆制品？菽豆价廉易得，只要能有工具加工处理，所得制品美味又富含营养，若是能够推广食用，平民百姓可借此改善饮食，增强身体。”

造虎恍然，他之前模模糊糊想到的就是这个！

用菽豆作的食物能不能推广开？惠及穷人？

沉吟之后，造虎给出答案。