第七集：仁心厨术 210话：阿Q冻圆

接下来美食决斗比赛出赛的人就是紫微，紫微是云飞所爱恋的人，她也是北斗的甜味魔术师。

“出来吧！我的守护武者─小龙女！”

在紫微的背后一股白烟快速地升起，有如白凤般飞腾升天，瞬间凤鸣鹰嚎，陷入绝鸣的玄幻世界，白凤般的烟雾迅速地凝聚成了一个巨大的人形，那是一身穿着轻纱的白衣，犹似身在迷雾幻境之中，全身雪白，面容秀美绝俗，肌肤少有血色，外表清丽脱俗，秀美无双，娴静幽雅，美若天仙，那就是紫微的守护武者─小龙女。

“玉女心经─绿珠墬楼！”

小龙女使出惊世的绝招，天罗地势网快速的旋转而出，一颗一颗的发亮的冻圆旋转而飞起，散布在半空之中，发出闪闪的光芒，完全可以迷幻人的眼睛，紫微好快的速度，一瞬间就除去粉末与碎片。

紫微要做的就是：“五彩缤纷的阿Q冻圆！”

阿Q冻圆虽然看起来不起眼，但是里面却是蕴藏着许多的好料，让人吃上了一碗就可以大大的满足，先在底部扑上了些许的挫冰，淋上糖浆，有仙草冻与日式抹茶冻，仙草冻利用高级的仙草干熬煮而成，所以仙草的味道是特别的香醇，口感有点像广式的龟苓膏，咬起来特别的弹牙。而日式抹茶冻看起来颜色偏鲜绿，抹茶冻吃起来是脆脆的，慢慢的咀嚼会有淡淡的抹茶清香从口中飘出来，是十分特殊的口味。

紫微使刀快速的处理，身体接收来自小龙女的内力，使得紫微的刀法甚快，如疾风幻影。紫微很快地用刀将芋头去皮切片，铺在电饭锅中蒸。

接着小龙女使出了玉女心经的心法，功力是全力展开，将蒸好的芋头快速的搅拌，如旋风般快速旋起。将地瓜粉、树薯粉调匀，小龙女将双手一旋，所有的粉如旋风般一起快速的搅拌。

将芋头切丝，放入滚烫的热水中煮，再一起搅拌。取出了芋圆团，分割成块，放入热水里煮到浮起膨胀，捞出来冲凉，泡入糖水。另外煮一锅水，加入黑糖煮到浓稠。 碗底铺上了仙草冰沙，依序放入了仙草冻、芋圆，淋上了糖膏，放入粉圆、芋圆、地瓜圆、莲子，再放上冰块，淋上糖膏与奶油球。

绿色的就是日式抹茶冻，黑色的是仙草冻，卜力卜力的口感真是好味道。

里面还藏有纯手工熬煮的红豆与薏仁，红豆选用顶级的屏东红豆，粒粒饱满，充满了红豆的香气。那薏仁更是香气四逸，吃上了一口，直呼叫人没吃过这么好吃的薏仁，薏仁吃起来会一直感觉到香，味道真的是有够香醇。

芋圆与地瓜圆，绝对是纯手工的精致制成，芋圆选用的是大甲槟榔芋所制作的，弹性十足，只要一直咀嚼，芋头香就会在口腔中漫步，地瓜圆则是利用大度山的地瓜所精制而成，Ｑ弹爽口又好吃。

“把所有的食材全部拌在一起吃，每一口都会有不同的惊喜，绝对是让人大呼过瘾。最后淋上了奶油球，一碗超级美味就大功完成了，不禁让人一口接着一口。”

“在这炎炎的夏日之中吃上这古早味仙草冻圆，能让人消去夏日的暑气。特制的仙草冻淋上一层的鲜奶油，奶香味再加上手工特制的芋圆，香Ｑ又有弹性，仙草冻清凉消暑、口感滑，加上刨冰沁凉透心，非常十分的消暑。”

“五彩缤纷的纯手工冻圆，是炎炎夏日的消暑甜品。台湾炎热的夏天让人总想来碗冰品，浓郁的仙草冻、细心搅拌没有颗粒的抹茶冻、真材实料的地瓜圆与芋头圆，口口都能吃到对人用心的口味。”

“有五彩缤纷的冻圆，口味变化丰富，尤其是地瓜圆和芋头圆Q嫩弹牙，清凉又爽口。”

紫微要做的下一道料理是：“超冰凉好吃的鲜奶麻糬！”

浓浓的奶香，抹茶的口味吃下去是满嘴的抹茶香，没有糯米粉又不怕噎到，软软的带有一点嫩Q，真的不是能用言语就可以形容的美味口感，而且是越冰凉越好吃。

只要吃过一次就会被这难忘的口感深深所吸引住，谁说吃冰凉的麻糬会不好消化，这鲜奶麻糬真的是厉害的好吃。

“玉女心经─红玉击鼓！”

小龙女展开全部的功力，手中的内力气势化成了巨鼓，小龙女持鼓锤猛击，啸声快击聚气成形而冲猛出，一波波的鼓声攻势，浩声动地震天，猛烈的皓击惊天动地，天崩地裂崩天之势直冲到食材之中。