第191章 美食的讲究

她可是记得，孔菲平时可是挺大方的一小姑娘，现在对这菜怎么如此在意了。

不过这也令苏慧对叶落这番茄鸡蛋到底什么滋味更好奇了。

怀着满心的好奇，苏慧也夹起了一块番茄放在嘴里。

在这番茄入口的一刻，苏慧的美眸一下亮了。

在这一刻，她只感觉自己嘴里一阵浓郁的香味，虽然香味很浓郁，但却是香而不腻。

她轻轻将那番茄咬了一下，紧接着一阵清新的汁液弥漫出来。

那感觉，仿佛不是再吃已经炒过的番茄，而是才从枝丫上摘下，新鲜到可以滴出水的鲜果。

这美味，让苏慧也停不下来了。

她挥动筷子，就要再去尝上一口。

“等等等等，苏姨，不带这样的，一口，之前可说了，您可是只吃一口的，您可是长辈啊，不能这样耍赖。”

而听着孔菲的话，那一向成熟稳重的苏慧却淡淡一笑：“之前那一口，没尝出什么味，就让我再尝上一口。”

“一口就一口。”

说着，苏慧以迅雷不及掩耳之势朝那盘子里夹去。

在孔菲还没反应过来之前她就将那块番茄鸡蛋放进了嘴里。

望着这一幕，米樱樱都替自己的妈妈感到不好意思了。

她没想到自己那一向温柔善良的妈妈，还跟一个二十多岁的小姑娘争抢。

而争抢的原因，竟然是因为叶落的一道菜。

带着困惑，米樱樱眨巴着那大大的美眸望向叶落：“叶落，那番茄鸡蛋，真的那么好吃？”

虽然米樱樱一向对叶落有信心，可现在这菜好吃的也有些不可思议了吧。

在米樱樱问出这话时，苏慧也已经吃完了从孔菲那里抢来的第二口食物。

她也好奇的望着叶落，想不明白这番茄鸡蛋好吃的原因。

这时候，叶落才轻笑着道：“我猜最开始的时候你们就会好奇，为什么我选择了两个看上去卖相并不是太好的番茄。”

“其实，番茄的好坏，单单从外形来看是很粗浅的。”

“因为每一个番茄就像一个生命一样，都是鲜活的，都是独一无二的，它们最大的差距不是外在，而是内在。”

“这就像去看一个人是否强大，单单看身高和肌肉虽然能看出一些，但这很肤浅。”

“只有令他们将内在的爆发力施展出来打上一架，才能看出到底谁更强。”

“当然，这番茄不会像人那样打上一架将内在能量爆发出来，但我，却可以隔着皮就看出哪个内在更有营养。”

听着叶落的话，米樱樱和苏慧都有一种明白点但却又不能完全明白的感觉。

这对母女觉得叶落所假设的原理很有说服力，可她们想不明白，叶落怎么就能隔着皮看出来呢。

不过叶落也没跟她们解释。

毕竟她们没有叶落这透视神通。

施展透视神通，对于这番茄内每一处果肉的分布以及饱满程度，叶落自然看的清楚。

在说完第一点后，叶落继续道：“你们的第二处疑问，应该是我切这番茄时，为何切的弯弯曲曲，而且一块大一块小。”

“这个，还是如上面所说，每个果实，都是有生命的，所以在这果实内，存在着生机。”

“生机对食物的美味有什么作用呢？”米樱樱如好奇宝宝一般问道。

叶落一边笑着一边道：“生机的作用，我们可以这样理解，为什么新鲜蔬菜比放置时间长了的好吃？”

“为什么肉食放久了会变馊变坏？”

“这本质上来说，就是生机流失的表现。”

顿了顿，叶落继续道：“我们饮食中吃着食物的新鲜美味，就是因为其富含生机。”

“而这生机的分布，却是不均匀的，他们就像地球上的大洲，被一块块的分隔开。”

听到这里，米樱樱一下露出恍然的神色，只见她手舞足蹈的道：“我知道了，之前叶落你将这番茄切的弯弯曲曲还不一般大，就是为了避开番茄内的生机不被破坏。”

这时候，苏慧也恍然大悟的道：“这就是我之前轻轻咬开那一小块番茄突然就有鲜果汁涌出的原因了吧。”

对于这母女的说法，叶落轻轻点点头。

这时候苏慧再次问道：“那小叶同学，之前这番茄鸡蛋做出来，为什么闻不到一点儿香气呢？”

叶落依旧自信笑着：“既然我是避开那生机切的，所有香气，自然被锁在了菜里，又怎么会挥发出来呢。”

说到这里，叶落继续道：“这也是这番茄鸡蛋看上去不那么好看的原因，因为我将百分之百的精力都用在锁住这道菜的美味上了。”

“想要这番茄鸡蛋看上去就很诱人，那也简单，只需我牺牲百分之一的美味程度，就可令这道菜色香味俱全。”

听完叶落这番话，那苏慧不由叹息摇头起来。

只听她带着歉疚之意对叶落道：“哎，要说起来真是羞愧，在小叶子你做这道菜的时候，我竟然还觉得你根本不会做菜。”

“现在看来，不会做菜的是我啊。”

“我苏慧开餐馆十多年，自认为自己的厨艺不比那些五星酒店的大厨差。”

“还经常因为客人喜欢吃我的菜而感到欣慰。”

“可听小叶这么一讲，我才发现，单单一个做菜就有这么多的学问。”

“原来我做的菜与小落这一比，简直是喂猪猪都不吃啊。”

在叶落几人说着话时，孔菲也将最后一块番茄鸡蛋伴着米饭送进了嘴里。

那金灿灿的鸡蛋加上新鲜番茄，令孔菲回味之余还口齿留香。

听完叶落的一番讲解，再看看孔菲那意犹未尽的样子，就连米樱樱这小丫头都要忍不住口水直流。

这时候就听叶落对米樱樱道：“樱樱，想吃的话，我帮你再做一份。”

不等米樱樱点头，一道声音就响了起来：“再加一份。”

叶落转头一看，就见到那嘴角还带着几粒米的孔菲，此刻，孔菲正两眼放光的望着自己。

她那模样，就像那些见到帅哥犯花痴的小女孩。

那孔菲的声音落下，就又是一道声音弱弱的响起。

只见苏慧有些不好意思的道：“小叶，要不，也给苏姨做一份？”

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