第79章 外行指导内行，小精明大赶客

“你们都给我住手！包那么多肉干嘛啊！”

丈母娘暴跳如雷的冲到白案区，喝止了正在包包子的一众厨师。

众人抬起头来，一脸懵的看着她。

“谁教你们这么包包子的？放一勺肉馅就足够了，谁让你们三四勺的放？还使劲的用勺子压实？真是作孽啊！”

丈母娘心如刀绞的挤上前来，搞得厨师们包的肉，是从她身上刮下来似的。

“是师父教我们的啊师父说一个包子要放三勺满满的肉，而且要用勺背压实，这样蒸出来才不散，吃起来才劲道。”

其余的厨师们都不吱声，只有一名年轻的学徒，没经历过社会的险恶，不知人心的叵测，才如实的回答道。

“师父？什么师父啊！你师父在哪儿啊？现在你们是在我女儿的店里工作，都得听我的！就连我女儿也得听我的！”

丈母娘双手叉腰，气势汹汹的吼道。

“可每个包子的大小重量都是定好的，肉馅少了就包不起来啊。”

小学徒可怜巴巴，无辜的说道。

“真笨！你们不知道把皮弄厚一点，这样看上去大小就不变了吗？”

丈母娘理直气壮，把在场的厨师们整的一个个目瞪口呆。

“还有！你们这些馅料也有问题！”

接着丈母娘又开始挑盆里肉馅的毛病：

“谁让你们放这么多瘦肉的？”

“瘦肉贵而且不显个知道吗？”

“同样一斤肉，肥肉看起来起码比瘦肉多一半！”

“以后你们要多放肥肉少放瘦肉！”

“还要多放点便宜的白菜和里边！”

“谁家包子全肉馅不放点菜？皇帝也不能这么造啊！”

在场的厨师们，个个面红耳赤，都在忍着怒火。

要不是看在这老东西是老板的妈。

先把她剁成肉沫！

“可是我们这就是纯肉包子，不放菜的啊。”

小学徒战战兢兢的说道。

“你少放一点谁吃得出来？菜肉搭配才更加营养你懂个屁！”

丈母娘又是一顿痛骂。

这个时候，领班走进了后厨。

厨师和服务员们，都在不停的给他使眼色，让他赶紧把这碍事的老太婆弄走。

“大娘，这里边烟火重，可千万别熏着您老这金贵的身子，我们去看别的地方吧。”

领班上前来笑眯眯的说道。

不愧是有能力当上领班的人。

这沟通属性简直点满。

“嗯。”

丈母娘志得意满，十分享受领班的这一套连吹带捧。

她人一出门。

后厨的众人都松了口气。

然后又是一阵欢声笑语。

大伙该做什么做什么，该怎么做还是怎么做。

百分之百的阳奉阴违。

压根没拿老太婆的话当一回事。

谁心里都明白。

真听这老太婆的那么干。

这生意撑不到明天就要倒闭！

路过员工洗手间的时候。

丈母娘停下了脚步。

“你等等，我先进去检查检查。”

丈母娘走进洗手间。

洗手间意外的整洁干净。

领班在后头暗笑，这个老太婆总该没有话说了吧？

然而下一秒就被打脸。

只见丈母娘收走了每个隔间的卷筒纸，嘴巴里还振振有词：

“谁让你们放这么多纸的？万一遇上贪小便宜的全拿了怎么办？”

领班目瞪口呆：

“大娘，这里是员工洗手间啊”

丈母娘白了一眼：

“员工又怎么了？员工里就没有坏人吗？”

一向能说的领班，此时竟然无言以对。

“从今以后，你们员工拉屎自已带纸！”

丈母娘颐指气使的命令道。

“天啊，你们竟然还用这么高级的洗手液！真是公家便宜就随便占是吧？你们用清水洗手就够了！”

丈母娘突然又扯着嗓子，朝洗手台走去，把上面的滴露洗手液，全部收走，和卷纸一起塞进自已的大包里。

领班本来想解释。

只有好一些的洗手液才能有效杀毒消菌。

避免污染食物。

才能更好的服务客户。

但是他转念一想，还是算了。

反正说了，这个老太婆也听不懂，更理解不了。

等以后藏在柜子里，让员工们偷偷用吧。

领班心里在深深的感叹：

哎！

自已这辈子就没见过这么极品的老太婆！

接下来，领班又带着丈母娘巡视了餐厅其他地方。

到了客人用的洗手间。

丈母娘故技重施。

把卷纸和洗手液都收了。

理由也一模一样。

万一遇到贪小便宜的客人全部拿走了怎么办？

反正每张桌子上都有纸。

洗手间就没有必要再放了。

至于洗手液。

丈母娘的说法依然是太好太贵了。

让领班从今以后，换成香皂。

对于餐厅桌子上的摆设。

丈母娘也提出了自已的整改意见。

酱油、醋、香油，辣油。

以后不许再放这么满。

要尽量少放。

不许超过瓶子的三分之一。

纸盒里的纸也不许放满。

避免客人一次性用太多亏本。

大蒜也不要用这种贵的红皮大蒜。

用便宜的白皮大蒜就行了。

而且一桌最多放两颗。

避免被人顺手牵羊拿回家。

领班这一路人都麻了。

只能一个劲的点头是是是。

此时，接近10点。

店外已经排起了等待开门买包子的客人。

这早上的第一波客人。

大多不点正餐。

就是单纯来买包子的。

正餐的客人，还需要等到11点之后才来。

服务员们忙碌起来了。

丈母娘也忙活起来。

服务员在卖包子。

她就杵在那里死死的盯着。

一边盯着服务员有没有拿错包子。

一边盯着客人有没有扫码付钱。

那直勾勾的眼神。

看得员工和顾客都非常不爽。

如果顾客要的包子少，而且还是最便宜的引流款包子。

她就黑着脸，一脸的不高兴。

只有顾客买的包子多，而且还是贵的包子。

她才喜笑颜开。

然而大多数人都是只要一两个包子，而且点的都是基本款包子。

这让丈母娘怎么开心的起来？

每个买的少，买的便宜的客人。

都受到了丈母娘白眼。

顾客表面不说，心里很不爽。

都在心底暗骂：

好好的，这家店怎么招了这么样的老婆子，真是太赶客了！

未完待续