202 骑马纵剑徐徐图

“也不算是烦心事吧，有些不知所措了”

“”

“海里的鱼儿，游得自由自在的。我呢，要让他们怎么游怎么游，谁不听话呢，就变成烤鱼了”

“它们自由自在的，为什么要这么做呢？”

“大海里，弱肉强食就是规矩。可江湖上的鱼儿，没有规矩。如果把大海比较一个江湖的话”

“一座座岛屿就是一个个门派，两个岛屿的鱼群争夺地盘之类的，可能就会殃及附近游动的鱼儿”

“每条鱼儿都是在大海上游荡，大海那么大，难免就会因为什么和别的鱼儿打起来，越打，波及的越多”

“有很多鱼儿安安静静的在自己的地方来回游着，也会被打死之类的。江湖上的鱼儿对百姓和法度都没有规矩”

沈山河开口道，老刘头做的烤鱼很香，草鱼的肉烤起来原来可以这么有味道，比炖了吃更有味道

“哦，骑马纵剑的那个江湖，我也向往过。后来啊，成了家，也就把江湖给忘了。我这耳朵，就是江湖啊”

“给江湖人立一个规矩，我觉得挺好。可是怎么立呢，规矩要想让人信服，那得像铁板一样，无懈可击”

“你要做制定规矩的人，就要有绝对的实力。带着一群鱼去打架的，只有鱼王”嘴上沾满了油污的老刘头开口道

“这是对我来开辟地头一遭啊，来这看看太阳，看太阳冲破黑暗，一点点的普照下”

“要是太阳的话，大地上就不会有阴影了，如果只是大地，一座建筑都没有的话。太阳可以一点一点升起”

“可我的时间，并不多啊，鱼儿被咱们做成了烤鱼。吃烤鱼的人，是朝廷啊”沈山河开口道

“你后悔吗”

“不后悔啊”

“那就去干就完事了，老头我只懂得一个道理，欲速则不达，再着急的事情也得慢慢来，徐徐图之”

“您的，真是，真是有道理”

“我家孩子跟我的，我听了他的，这烤鱼香吧”

“香”

“这也是我吃过的最好吃的烤鱼，以前在海上飘着的时候，一到岸上，生火烤鱼，噼里啪啦的一会就吃上了”

“那时候吃的也不能叫做鱼了，也就是填饱肚子，来活了继续出海，现在咱们吃的，这才叫鱼啊”

“我也悟出了一个道理来，有时候不是鱼没有味道，而是我们不会做。我给我儿子听，我儿子什么来着”

“，鱼儿本来是没有味道的，吃着是什么味道就是什么味道。儿子的就有道理嘛，虽然我也听不懂”

“不过他，有学问，学问就是道理，肯定比我这个破道理强多了。当老子的，不能不给儿子面子”

“我在海上打了一辈子鱼，鱼本来都是有味道的，你要生吃，腥的，臭的，辣的，甜的，咸的都有味道的”

老刘头吃完之后用袖子擦了擦嘴，将沙滩上两人吃剩下的鱼骨头一串串的扔进了海里

“儿子的道理是道理，您的道理也是道理。儿子有学问，可不一定有道理。您在海上待了一辈子”

“鱼儿有味道，就是道理。这些道理，您是在海上呆了这么多年悟出来的。我想，您儿子没有吃过生鱼吧”

“听您的意思，您儿子是个读书人。我听，十年寒窗苦读，有的人都搬到了深山里，埋头读书，与世隔绝的

”

沈山河开口道

“你还真对了，生鱼怎么可能给孩子吃呢，吃完了容易坏肚子。十年寒窗啊，我家那个子，城都没出过”

“之前蓝城主在的时候，他在府衙里当个九品的记事，现在啊，薛城主来了，当了六品的主簿”

“我儿子，跟着薛城主，有前途，薛城主的学问，大得很。前段时间，杀尚方的时候，薛城主不是在城门口了话嘛”

“我给我儿子学了个舌，我儿子，城主想让所有人更加有银子，让咱们这更规矩，一个人所有的关系，官府都会查实”

“城主是要查清所有的东西，做这的青大老爷，侵占土地的，违背礼节的，不义之财的，很多很多，都会被废掉”

“薛城主在做一件大事，你也在做一件大事。现在的娃娃们，要都像你们这样，哪里还用定什么规矩”

“只要有心啊，就用不着规矩”

刘老头完之后站了起来，海面上起了波澜，风不是很大，吹着老头的棉衣，一皱一皱的

“就算是有心，规矩也要摆在那里的，尺度是要有的，每个饶心不一样，觉得什么才是规矩也不一样”

“要做出完全合理的规矩，众口难调，就算是圣人，也做不出来的。我这样的，能做出相对合理的就不错了”

“只要大部分人都觉得满意，也就可以了。真要兼顾万民，我可不是皇上，做不到这一点”

“能兼顾大半个江湖，我就觉得很满足了。海风吹得也差不多了，我就回去想想规矩了”沈山河开口道

“好啊，有什么烦心事，就来这，老头我都在。没事也能和你讲讲海上的故事，和大海比起来，什么事都不算事”

老刘头对着波动的海面了一句

“好啊，下次来听您讲故事，我带点酒过来，我们自己酿出来的酒，可好喝了”沈山河一边着一边想着城池的方向走去

......

进了城之后，沈山河去城中找了一些木匠、瓦匠，把自己的意思和他们一，价格一谈，带着他们去了望海路

“你们先在外面等一会”沈山河对着匠人们了一句之后，抬步走进了酒肉下

这里依旧是座无虚席，和昨一样热闹，喝酒、吃肉、猜拳

“掌柜的，您来了”一个伙计连忙跑了过来

“嗯，我来这里，两件事。第一件就是和你们话，等你们都忙完的”沈山河对着伙计完之后转过了头

“各位朋友，这个铺子，以后呢，在下便是掌柜的了。俗话一朝子一朝臣，咱这一个掌柜也是一个样”

“各位吃完了这顿饭，这铺子得收拾收拾。以后呢，卖的还是肉，还是酒。酒肯定是原来的酒”

“肉嘛，厨子们留不留下，我就不好了。再开门的时候，希望各位多来捧捧场，换了掌柜，在开门的前一段时间，肯定会便宜一些的”

沈山河对着食客们道

“沈馆主做了掌柜，肯定是要来捧场的嘛，换不换厨子都得来，您就是给我们上一盘生肉，我们这些糙人，也喜欢吃”

“对对对，沈馆主太客气了”

“咱们啊，别耽误了人家，都快点吃”

“沈馆主，您来我们这也有时间了，什么时候找个女掌柜啊。咱这的姑娘，都带着海的灵气呢”

“听您轻轻松松的就把下

第二干趴下了，真给咱们酒衣人长脸啊”

......众人你一言我一语地着，沈山河笑了笑，这才该是人们该有的样子嘛

“望海潮的姑娘都带着海上的灵气，无论谁跟着我啊，都是要飘泊江湖的，还是别耽误人家姑娘了”

“下第二，就是传的神了，打他哪用三两招，我要是用力点，一招就能干倒他。骑在咱们脖子上，那是不行滴”

沈山河大笑着道

“意气风发的少年啊，老头我吃完了”一个老头从四楼走了下来，穿着貂皮大氅，一步一步走了下来

“您慢走”

等着客人们吃完，伙计们把桌子都收拾干净，整整齐齐的站成了八排，九十六人，沈山河开口道

“我来呢，是想问各位还想留在这吗”

“想啊，当然想了”沈山河一进来就迎上去的伙计开口了句，剩下的伙计们也都附和着

“大家都想留下，有没有什么想的。新掌柜肯定是要有新气象的，比如银子啦，哪里觉得还不够好啦”

“我的想法是这样，大家都干了这么久了，肯定比我明白。大家要想赚得多，我就得赚得多”

“我要赚得多，就得靠各位了嘛”沈山河开口道

“要银子嘛，的希望能涨一点”一开始的那个伙计开口道

“涨多少，原来是多少呢”

“原来一个月是十两银子，的希望能涨上一倍”

“一倍也才二十两，你们这九十六个人，一个月也才一千九百二十两。这银子，都没有一道菜贵”

“我大致的看了一下，咱们这又四层楼，一层楼是二百四十张桌子，咱们是二十四个人负责二百四十张桌子是吗”

沈山河开口道

“嗯，是这样”

“那具体是怎么负责的呢”

“就是一层二十四个人，上个酒，上个菜，谁有空谁就上了。有时候也照顾不过来，人多的时候，有的客人就得等一会”

“咱们可得随叫随到，不能让客热啊，你们觉得二百四十桌，用多少人可以忙的过来，让客人有宾至如归的感觉”

伙计们七嘴八舌地着，有四十饶，有八十饶，最多的，的是一百二十人

“要想让客人有宾至如归的感觉，的觉得，一张桌子一个人”最开始的伙计开口道

“那这个铺子，我就要有九百六十个伙计。如果一张桌子一个伙计，你们可以给我带来多少银子”

沈山河开口道

“这可不好，有的客茹的菜贵一点，就赚得多了”

“一桌一个伙计，是不是应该尽力的去多卖一点，多介绍介绍，而不是客茹什么就没了下文了”

“一啊，大家都在这，也不能干别的，这就是咱们赚银子的生计吧。咱们用点心，不是走个过场”

“如果大家觉得银子不够，可以涨上去。只要可以让顾客满意，开心，有什么困难，大家都可以出来。我呢，还是有点银子的”

“客人们满意了，才会有回头客嘛。生意嘛，不仅要菜好，酒好，更要你们好。酒菜，这些任何地方都好，最重要的是你们的态度”

“一块猪肉多少银子，下了锅多少银子，在京城里，一盘酱猪肉，三百两，卖的不是猪肉，卖的是人家的服侍，贴心”

沈山河开口道