第一百六十二章 响皮生意

白雨薇满意的我笑了笑，“云舒，这个能保存多久？”

“至少一个月不会坏掉的。”

“那你明天能多做两罐吗？我觉得祖母肯定也爱吃这个的，带回去给她老人家也尝尝。”

“行的。”

“可惜香肠太少了。”白雨薇一脸的惋惜，“祖母和二叔二婶也很爱吃那个的。”

叶云舒一笑，“拿了多少啊？”

“两百斤。”

关州是白家的祖籍，光是嫡支就有五房，更别说旁支了，两百斤的香肠，嫡支都不够分的。

“铺子里现在应该有八九百斤的，怎么不多拿些？”

白雨薇看了一眼唐无双，说道：“有的人不让多拿嘛。”

唐无双解释，“作坊里的货都是定了的，货不够嘛。”

“瞧瞧，瞧瞧，多小气。”白雨薇冲唐无双吸吸鼻子。

叶云舒笑着问：“白二姑娘要多少？”

“不多，两千斤的羊肉香肠还有一千斤的猪肉的，甜的辣的各一半。”

“明天我让人从作坊里运过来，顺便送几罐竹笋酱。”叶云舒笑容恬淡，“现在作坊里面人手足，这点货还是能够匀出来的。”

白雨薇笑得见牙不见眼，“好啊好啊，我先替祖母谢谢云舒了。”

白雨蔷无奈的点了点妹妹的额头，“是你自己贪嘴，还非得带上祖母。”

白雨薇吐了吐舌头，一副古灵精怪的模样。

竹笋酱大获成功，叶云舒便想着开发一些新的口味，木耳，蕨菜还有菌菇都可以做成酱，不过桃水村的人手里山货并没有多少，越山危险，很少有村民愿意上山。

“山货我们村里多。”陈雪娘知道叶云舒想要收山货便建议叶云舒去石北村看看，“就是你外公家这些东西都能找到的，不过这会儿很多都是干货，新鲜的还没有。”

叶云舒正好也有事找陆氏商量，第二日便直接去了石北村。

陆氏欢喜的将叶云舒的迎进了屋，边走边道：“云舒丫头是过来看猪的？你舅舅去了高庙村，一会儿就回

来的，你要不要在村里转转，咱们村养猪的也不少呢。”

叶云舒笑着摇头，“舅娘，我是来找你的。”

陆氏一愣，“找我？”

“是啊。”叶云舒点头，“去年舅娘不是说我有好事总想着小姨不想着你嘛，云舒可冤枉得很，所以啊，有个好活计找舅娘你来做了。”

陆氏笑得开怀，“我就那么一说，你还真当真了。”

“可不是当真了嘛。”叶云舒亲昵的拉过了陆氏的手，道，“舅娘，你知道我那作坊是做香肠的，做香肠只用肉，皮子就剩了不少，一天得有个五百斤左右的猪皮呢。”

陆氏张大了嘴：“这么多？！”

光听叶云舒说香肠生意做得好，可到底有多少，陆氏还真没有概念。

一天五百斤左右的猪皮，那肉得有个七八千斤了吧？

陆氏看了看猪圈里的那两头猪，一头猪两百斤，七八千斤那就得有四百头猪那么多了。

陆氏换算了一下，觉得自己有点想象不出来四百头猪在一起是什么样的景象。

“是啊，所以这些猪皮我都给做成了响皮卖给了行商，三文钱一斤，我上个月卖了三十两的响皮，舅娘，这个生意我想就让你来做了。”

“我？”陆氏指着自己，“我也不会啊。”

“不会就学。”陈余氏从屋里走了出来。

“娘。”

“外婆。”

陈余氏点点头，和蔼道，“大丫头能做，陆氏，你肯定也能的。”

有婆婆的鼓励，陆氏显然是底气足了一些，“那……云舒，你跟我说说，要怎么做啊？”

“很简单的。”叶云舒细细的给陆氏讲起了响皮的制作来，“猪皮焯水，把油脂和毛刮掉，晾上十来天，等干透了，就用油炸，炸好的就叫响皮，炖汤或者烧菜都能放的，就是麻烦了些，挣得也是辛苦钱。”

“谁挣得不是辛苦钱。”陆氏却觉得还好，“以前家里面朝黄土背朝天的，一年到头也存不下几个铜板，一个月能挣上一两银子，我都欢喜了。”

“一两银子

肯定不止的，少说也得有个二十两。”叶云舒说着，顿了顿，“不过我只做这个月了，下个月开始就不做香肠了，要等到十月份以后才会再开始。”

“那也够了。”陆氏脸色笑容不减，“二十两银子以前两三年才挣得起来。”

叶云舒点点头，“那回头让舅舅赶牛车过来拖就行，我那里还剩了点做好的响皮，就一起了吧，正好舅娘也看看成品是啥样的。”

陆氏点点头，陈余氏问道：“大丫头，猪皮算给你舅娘算多少钱一斤？”

陆氏也反应了过来，“对对对，云舒，这个你可不能说不要钱的，你要是不要钱，舅娘也不能安心做的。”

“谁说我不要钱了。”叶云舒想了想，“五斤猪皮一文钱。”

陆氏摇头，“不行，你这跟不要钱有什么区别。”

“舅娘，你听我说。”叶云舒解释，“我是算过的，猪皮晒干以后重量会轻很多，五斤猪皮炸成响皮也就二斤左右，本来那猪皮在作坊里也没什么用，这个价格给你正合适的。”

陈余氏微一沉吟点了头，“陆氏，听大丫头的吧。”

陆氏自然是没有意见的，欢喜的应下了，忽的想起什么，又道：“对了，你文勇表哥这几天跟着周晓虎他们跑，我瞧着他也挺喜欢的，云舒啊，你那边还要人不？”

“要的。”叶云舒点头，“采买那边就大牛和晓虎两个人，别的都是短工，文勇表哥能来帮我，我高兴还来不及呢，不过舅娘，咱们有一说一，当初晓虎来的时候也有试用期的，试用期一个月，工钱是三百文一个月，等试用期过了合格才是五百文一个月，舅娘，你问问表哥同意不。”

这倒不是假话，作坊马上要做香皂了，干花的进货需要有人去跑，还有竹笋酱这些山货也得有人收，三个人叶云舒觉得都是不够用的。

“同意啊！”陆氏立马接口，“三百文一个月也不老少了，你表哥肯定能同意的！”

“舅娘还是问问吧。”叶云舒怕这是陆氏的一厢情愿，便道，“要是表哥愿意，明天找我就是了。”

陆氏点头答应。