第六十六章 豌豆糕

第六十六章 豌豆糕

“娘，你们在干啥呢？”秦天瑜走近里间，便看到自家娘亲和夏家二娘子正在笑闹着，二娘子脸上还被面粉弄得一年白灰，娘脸上倒还干净。

秦家娘子看儿子进来，反而有些不好意思，把笑脸一收，便问道：“你怎么过来了，没在铺子里守着啊？”

“铺子里有爹在咧，爹让我来问问什么时候可以吃午饭，我们忙了一早上，肚子早就饿得咕咕叫了。”秦天瑜抚着肚子说道，又拱了拱鼻子深吸了几口气，问道：“娘，今天中午吃啥啊，闻着这么香。”

“中午吃炖肉和烤饼，闻着香吧。今天二娘子也留在我们家吃饭，告诉你爹去，让他再等等，午饭还有一刻钟就能好。”秦家娘子交代着儿子，“趁现在铺子里不忙，你去屋子里那钱去，给你爹打壶酒回来，中午就着好菜也让他喝两口。”

“知道了娘，我这就去打酒去。”说罢秦天瑜便往外面走。

看到秦天瑜，夏晓晴便想到了豌豆糕的事，现下自己又有事求秦婶子，何不趁机说了豌豆糕的方子，当做回报，这样一来秦婶子给大姐找对象的时候也会多上些心。“婶子，刚才小瑜哥问我豌豆糕的方子，我想起来了。”

“豌豆糕的方子？啥方子？天瑜怎么会问你我们家做豌豆糕的方子？”秦家娘子疑惑地问道。

“不是的，婶子。不是你家的那种豌豆糕，是我在亲戚家吃过的那种豌豆糕，是专门请京城来的师父做的，跟你家做的味道不一样，可好吃了。”夏晓晴yin*道，准备提起秦婶子的兴趣。

“京城的师父做的豌豆糕？和我家的不一样吗？”无错不跳字。秦家娘子听到是京城的点心师父做的糕点，便来了兴趣。那时京城算得上是流行的发源地，各地都爱跟着京城学，不管是穿着打扮还是吃食点心，都是如此。

“不一样，味道可好了，吃起来软糯弹牙，香甜可口。”夏晓晴可着劲地形容着豌豆糕的味道口感。

“你知道它是怎么做的，那能给我们说说吗？”无错不跳字。开发个新品种的糕点不容易，既然二娘子知道，当然要仔细问问。

“行啊，当时我娘看我爱吃，专门去问了这豌豆糕的做法，我也记下了。”夏晓晴先解释了一番方子的来历，怕秦婶子不相信。“这做法倒也简单，就是将洗净的白豌豆用磨磨成两瓣，用柳条簸箕簸净豆皮。在一口添满水的陶盘锅架在焦炭火上煮开后，倒入磨好去皮的豌豆，锅开后撇净上面的沫，焖火，用文火熬一个半时辰，直到豌豆熬成糊状，加入黄色的饴糖，用大木勺搅匀。”

“这就做成了啊？”如果是这样，倒不是多难做。

“还没咧，还要把蜜枣铺在大盆里，摆成徽型花样，在撒上果脯丝，倒入一层熬好的豌豆糊，再一层蜜枣，一层豌豆糊，瓷瓷实实地码个满盆，豌豆糕基本成型。之后放入井里冷藏凝结，几小时后即能食用了。买糕前，把盆反扣到案板上，整盆糕就出来了，再用刀切成菱形的小块便成。其实做豌豆糕最好有柿子片，豌豆糕里夹着柿子片时最好吃的，只是没有柿子片，用蜜枣代替也好吃。”夏晓晴把自己记得的制作方法都说了出来，只是没说自己从没有试做过，也不知道这方子对不对。

“二娘子，你等着，我让你天明哥来听你说，现在家里做的糕点大多他也会，你仔细说给他听听，”说罢便大声叫道，让大儿子过来这边屋子。

“娘，你叫我啥事啊？”秦天明把满是面粉的手举在胸前，对着母亲问道

“你过来听听，二娘子给你说个做糕点的方子，你仔细记下，等会做来试试。”秦家娘子交代着儿子，向二娘子请教。

“是啥糕点方子啊？”秦天明没想到夏家二娘子年纪不大，居然还会做糕点。

“跟你做的一样也叫豌豆糕，只是做的方法不一样，味道口感也不一样。”秦家娘子也吃过自家的豌豆糕，也觉得就和平日吃过的绿豆糕、红豆糕差不多。想来二娘子说的这种应该更好吃才是。

“二娘子那你给我说说看，具体是咋做的？”秦天明问着。

秦天明平日害羞腼腆，没想到说起做糕点来，就像变了一个人似的，也不脸红了也敢对着自己看了。夏晓晴又把给秦婶子说的制作方法仔细地讲给秦天明听了。

秦天明聚精会神地听着，还不时问上几句，听二娘子一说完，便迫不及待地行动开了。

“他就跟他爹一样，一心想着做糕点，走，我们不管他了，出去吃饭去。”秦家娘子早就趁着两人说话的时候，把饭菜端了出去。

秦家吃饭分了两桌，铺子里的学徒是在厨房吃饭的，而秦家人都是在铺子的里间吃饭的，也好边吃饭也边顾着生意，坐在里间外面来了客人招呼一声便能听见。

夏晓晴进去发现秦大叔已经坐在里面了，秦天瑜正在给他爹倒酒。

夏晓晴赶紧给秦大叔打招呼：“秦大叔，好。”

好儿童要讲礼貌，才会招人喜欢，夏晓晴清楚地明白这一点。

“二娘子，别客气，坐下吃吧。”秦荣发指指座位哦，让二娘子赶紧坐下吃。

秦家娘子拿过夏晓晴面前的空碗，给她盛了一大碗炖肉，“趁热吃，味道可好了。”

“谢谢，婶子。”夏晓晴也不客气，接过碗就吃了起来。只是怎么少了一个人，“婶子，天明哥呢，他不过来吃饭啊？”

“你自个吃，不用管他了，得了你那糕点方子，他哪还有心思出来吃这饭啊，不把这豌豆糕做出了，他不会知道饿。我给他留了饭菜，等晚点他自然会才吃的。”秦家娘子十分了解自己儿子，知道现在是不可能叫得动他的。

居然还有人为了做糕点废寝忘食，见了人也动不动就脸红，真是个奇怪的人。咦，难道是有点轻微的自闭症，这样倒还能说得通。

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