第三十八章 土炕

姚红按照姚黄指点，做了带着甜味的“广式香肠”和麻辣口味的“川式香肠”——姚黄不知道为什么两种香肠要叫这两个奇怪的名字。还有用豆腐与碎肉做成豆腐香肠。豆腐是自己家做的，姚红泡了十斤黄豆，做出的豆腐一半做豆腐香肠，一半冻成豆腐乳。剩下一块新鲜豆腐，给家里人做了一顿豆腐宴：麻婆豆腐、脆皮豆腐、翡翠豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、皮蛋拌豆腐、豆腐烧香菇、白菜炖豆腐……吃得姚黄等人满足不已，闻人千叶更是将菜谱记录下来，寄给了在京城的淳于谨枫。

姚黄看了看阴沉沉的天，朝着周明家走去。一阵风刮过，带来深秋的寒意。姚黄不觉得冷，不过还是按照姚红的要求穿上了稍厚的衣服。

周明的父亲周老爹兼职村里的泥瓦匠，姚黄这次去周家是想请周大爷帮她搭三个土炕。土炕是华国北方熬冬的宝贝之一，是华国古代人民的智慧结晶，用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台，上面铺席，下面有孔道，跟烟囱相通，烧火取暖，端是冬暖夏凉。大周朝的北方却是没有土炕这种东西，人们都是睡在木板床上，并不保暖。只是冷得受不了时在屋子里摆上一个火盆，温暖程度无法与土炕相比。

“在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半，然后用砖砌成‘己’字形的烟道，也就是炕洞。炕洞宽度不超过一块砖长度，一般是砖长的三分之二，高度大概四五块砖高，卧砖顺向砌。如果炕很大，一般间隔一两个炕洞要在炕洞里头留出一两个较深的坑，就是把炕底的土掏出后，再用砖加固一下，以便灰多了后扒开炕面掏灰方便，与烟囱的接口处也一定要有……”

姚黄双手比画着，周老爹听着她的描述，眼睛越来越亮。等到姚黄话毕，周老爹搓着双手对姚黄道，“二丫啊，这土炕的法子你是怎么知道的？”

姚黄微微一笑，“我是在一本古书上看到的。”

“原来如此。书本上的知识就是高明，早知道我让我家小子也