第九十一章 宾主尽欢

窗外严风凛冽，万木冻，园林幽静如洗。

青竹逞素容。

残月朦胧，亭台佳致。冷雨清丽，开筵共赏。

没有莺歌燕舞，亦无鼓乐齐鸣。

既非觥筹交错，更不是高朋满座。

众人对景欢娱，又有美食佳肴在此，竟无一厌者，皆陶陶沉醉。

“谷掌柜，”

说话的人，是河间府老字号食肆——聚雅楼的掌柜洪阳荣。只见他捧着一个小碟子，正在长桌上的一个食盘里，夹起几块陈皮蒜香骨，往小碟子里放。

而他所唤之人，乃是河间府瑞沧粮油行的东家谷材。

“这八宝楼的‘自助餐’还真是别出心裁，你说，我们聚雅楼在河间府能否也办他一场？”

洪阳荣笑着对谷材道，用的并不是标准的大宋官话，而是带了些河间府的口音。

他(身shēn)穿鸦青色的花素绫夹衫，脚穿高筒皮靴。年纪不大，约三十岁不到，是个高个子，方脸盘，长得很是魁梧。下巴上有一颗黑痣，一双眼睛闪着精亮，使人觉得粗犷又精明。

谷材却是个约莫四、五十岁的中年人，中等(身shēn)高，瘦瘦的，两肩却很宽，他的长胡须有些斑白，眉毛粗浓，一双半眯的眼睛此时看不出有何表(情qíng)。

“聚雅楼要办自助餐的话，谷某自当第一个做贵店的客人。”谷材放下手中的碟子，拱手回道。他的话语间，也有河间府的腔调，但没有洪阳荣那样浓。

洪阳荣用叉子叉起一块蒜香骨，他又认真看了看那叉子，说道：“这小叉子虽不及筷子灵活，不过，若然像如今这般站着，一手拿碟子，一手叉夹食物，实在受用得很。”

说着，洪阳荣将那蒜香骨放入口中。排骨外面焦脆，里头却多汁嫩滑，还有陈皮和蒜蓉的香气交融，让人回味无穷。

“这亭台楼阁、餐具器皿，聚雅楼都可悉数模仿，”他又叉起一块蒜香骨，送入口中，一边咀嚼，一边叹息道：“可是，这般极致的玉盘珍馐、饕餮大餐，却是无论如何也学不来的。”

谷材点头：“正是，正是。”

他往手上的小碟子里叉了块牛(肉ròu)，不，按照“安国侯”的说法，应该叫“牛排”。

这牛排煎烤得刚刚好，多一分则太焦，少一分则太软。香浓的油脂融化后，顺着(肉ròu)面的斜纹理流到(肉ròu)中，将所有宝贵的(肉ròu)汁都封在牛(肉ròu)之中。

看得人垂涎(欲yù)滴。

可是谷材却并不急着吃，他深深地闻了闻，辛芳浓烈的香料味道，让人不由得联想到茫茫无际的草原。

“这个香料是西域的？”谷材这话说的不是问句，反倒像是肯定。

不久前，有几个西域来的商人，据闻，是来自“大食国”抑或是“大石国”的，曾经向他们瑞沧粮油行兜售这种香料。

然而当时的谷材闻到这香料的味道，只觉得呛鼻子得很，直觉推断不会有客路，故而婉拒了。

如今就着牛(肉ròu)一尝，竟是唇齿留香、一试难忘。

洪阳荣点了点头，答道：“听闻，是种叫做‘孜然’的香料，乃安国侯从大食国商人那里购得。”

谷材喃喃道：“果然，果然……唉，老马失蹄，竟是看走眼了。”

“你怎么了？”洪阳荣见他神色有异，关心问道。

“小事而已，”谷材摇了摇头，回过神来道：“对了，怎么咱们都一直在谈论吃的事(情qíng)？这宴席不是为着那马裘酒的么？”

洪阳荣指了指不远处的临窗餐案，说道：“那主人家还在那边谈着呢。”

谷材往他所指的方向看去，看到“安国侯乐琅”和三(殿diàn)下柴珏正在和对面的二人商谈着什么。

“哦？是他们？”

谷材脱口道。

洪阳荣做得是饮食生意，所识人脉都是河间府的居多，并不认识那二人，故而好奇道：“是谁？”

“越州鼎越和的东家章和，还有杭州万益商行的东家连弘业。”

“啊，是他们！”鼎越和与万益商行的名头，洪阳荣也曾听闻过，他又好奇问谷材道：“那么，越州的臻堃，还有杭州的福禧，可有人在此？”

谷材环顾四周，茫然摇头道：“奇怪了，竟是没有他们的人。”

洪阳荣却笑道：“不奇，也不怪。”

“嗯？”

“咱们河间府的顺隆商行，不也是没有人么？”

谷材转了转眼珠子，心领神会道：“有趣，有趣。”

洪阳荣笑着扯开话题说：“我倒是觉得这‘自助餐’十分适合这般商谈生意的场合。”

“哦？为何呢？”

“你想啊，”洪阳荣解释道：“倘若是如同平(日rì)的酒宴那般，乱糟糟的坐一大圆桌的人，你劝我喝酒，我劝你起箸，你一言，我一语，他一句，再有人来发个酒疯，还能谈成些什么？”

谷材赞同道：“你这般说来，我倒是真真(情qíng)愿如今这般，主人家(爱ài)和谁谈就与谁谈，咱们暂时谈不上话的，便大饱口福，吃个痛快的，待到他抽空和我们商谈之时，我们吃饱喝足，也好谈个舒畅。这般方才是商谈待客之道。”

洪阳荣却叹道：“只可惜，并非人人都如咱俩这般想得开，兴许有人会觉得安国侯怠慢了他。”

谷材看了看周围，确实有一两人面带不豫之色。他又叉了一块牛排入口中，细细品味一番，方悠悠道：“顺得哥(情qíng)失嫂意，世间岂有两全其美的事(情qíng)？洪掌柜，我看这‘自助餐’真有可为之处，你不妨放胆一试。”

二人(身shēn)旁不远处，有个伙计捧着个托盘，上面摆了十数杯斟满的酒。

洪阳荣并不答，而是走到那伙计跟前，取了两杯酒回来，递给谷材一杯，碰杯笑曰：“承谷掌柜贵言。”

谷材也碰杯，继而细细品味杯中佳酿。

是西域的葡萄酒，只是，与往常喝的又些许不同，带着薄荷的清爽和桂花的芬芳，还隐约有些马裘酒的浓烈呛辣味道。

清新可人，醇香流露，令人意犹未尽，似徜徉在微风中，与佳人共舞在星空下，又如回味在梦乡里。

谷材大喜，唤来那捧酒的伙计，问道：“小兄弟，请教一下这是什么酒？”

伙计恭谨礼貌道：“回这位老爷的话，这是侯爷特意教导我们调配的酒。”

“调配？”

“是的，由西域的陈酿的葡萄酒，兑之以我们八宝茶楼的马裘酒，再放入薄荷、桂花以及(肉ròu)桂调味。此酒名曰：‘宾主尽欢’。”

谷材与洪阳荣口赞心服。

“竟还有这种做法……大开眼界，真是大开眼界。”

“好名字，果真是宾主尽欢！“

……

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