第七章 土豆大餐

    兄妹三人回到家的时候，孟氏也刚刚回来。看到背着背篓的孩子们，也没有在意，以为是捡的干柴和摘得好看的野花野草。

“娘，我们找到了好东西。”走到孟氏面前。孟齐难掩高兴地说道。放下背篓，抱走干柴。露出里面的土豆。

“这是什么？”孟氏疑惑地问道。

“小妹说这是土豆，是一种吃食，她和爹去镇上的时候，看到别处的商贩过来卖过。”依旧高兴地说道。

“能吃呀！”孟氏惊喜道。

“那个商贩是这么说的，还说可以做成好多种呢。”孟倩幽心虚地说道。

“那要怎么做？”孟氏苦恼道。

“我来试试吧！”

“好。”

望着女儿跃跃欲试的样子，孟氏微微一笑，点头应道。

“二哥，你把这两背篓放到我的屋里去，然后出来帮我打下手。”孟倩幽悄悄地对孟齐眨了眨眼睛说道。

孟齐点点头，背着背篓进了屋。

“杰儿，你在院里自己玩一会，姐姐给你做好吃的，今天晚上让你吃个饱。”

“嗯，”小人儿听话地应道

，跑到一边玩了起来。

孟倩幽拿了几个大点的土豆洗干净，放进锅里，加上水，对孟齐道“二哥，你大火烧，把水烧开了，再烧一会，就喊我。”又对孟氏道“娘，我再洗几个土豆，你帮我削了皮，一半切成细丝，一半切成粗一点的。”

正感到帮不上忙的孟氏一听，去厨房拿了菜板和刀，忙活起来。

孟倩幽在心里想：土豆泥、土豆饼、土豆丝，以现在这个家里的条件，只能做这几样。不行。得多做点，免得不够吃。这么想着。又洗了几个土豆放在孟氏的手边。

“水烧开了。”孟齐喊道。

“那你看看土豆的皮了炸开了吗。”

孟齐掀开锅，看了看。“炸开了。”

“那你拿个干净的盆子把它们捞出来，小心烫。”孟齐小心翼翼地把土豆捞了出来，看他那紧张的样子，孟倩幽差点没笑喷了。

出锅的土豆稍微晾了一下，孟倩幽把皮剥了，对孟齐道“你把这些土豆碾成泥吧。”

“加上泥还能吃吗？”孟齐疑惑地问道。

“噗”孟倩幽这回是真喷了，对孟齐打趣道“二哥。我是让你把土豆碾碎了。越碎越好。就像泥一样。不是让你往里面加泥。”

孟齐脸一红，不好意思地低头忙活起来。

“娘，咱家里有白糖吗？”孟倩幽冲着孟氏问道。

“有，在厨房的架子上，你自己去拿，”孟氏头也不抬地应道。

孟倩幽走进厨房，找到糖罐打开看了看。又拿了一个干净的盘子走了出来。看到孟齐已经把土豆全部捣碎了，把白糖全部倒进了土豆泥里。

“小妹！”孟齐惊呼一声，想阻止已经来不及了。着急地道“那是你吃药的时候用的，你全部用完了，你吃药的时候怎么办？”原来的孟倩幽是个娇气的孩子，生病的时候不愿喝药，孟氏夫妇一咬牙，买了点白糖。每次喝药的时候就给她冲一碗白糖水，哄骗着把药喝下去。现在一下子把糖都倒了进去，以后喝药的时候怎么办？他们家根本就没有多余的钱再买糖。看着白糖已经融入到了土豆泥里，。孟齐懊恼地坐在旁边的小凳子上。

看到孟齐的神情，孟倩幽咽下了劝慰的话。现在说什么都不管用，等到卖了钱，一切都解决了。不在理会，专心致志做起了土豆泥。

使劲地把白糖和土豆泥搅拌均匀，又用力地摔，让土豆泥的粘性充分体现出来。然后根据自己的喜好做成各种各样的形状。

“杰儿，过来。看姐姐给你做什么好吃的了”

“哇，姐姐，这是什么？”听到喊声的小人儿抬头看到土豆泥，跑过来惊奇地问道。就连孟氏和孟齐也被吸引了过来。

“这是姐姐给你做的小零食，想吃吗？”

“嗯，”用力地点头。

“那姐姐给你放在桌子上，你去拿小勺过来吃。”又对孟氏和孟齐道“娘，二哥你们也尝尝，”

小人儿早已到厨房拿了把小勺迫不及待地吃了起来。

“真好吃，比王婶家给的点心还好吃。”一边吃一边满足地说到。

三人都被他那满足的样子都笑了。

孟齐也到厨房拿了几把小勺过来，对孟氏道“娘，我们也尝尝，看看好不好吃。”。

孟氏接过小勺，轻轻地挖了一勺放进嘴里，满口的香味顿时散开来。“好吃！”孟氏惊喜地说道。

孟齐也挖了一勺放进嘴里，立时满脸的笑容也跟着绽开来。“小妹，你做得太好吃了。”

孟倩幽微笑地看着这一切，心里充满了浓浓的满足感。

“那土豆丝也能做的这么好吃吗？”放下勺子，孟氏期待地问道。

“肯定比这更好吃，土豆泥只是零食。土豆丝可是能做成美味的菜呢。”孟倩幽自信地回道。

望着女儿神采飞扬的小脸，孟氏一阵恍惚。孩子站在那里，整个人充满了自信的神色。感觉就像是换了一个人似的。

“那我们开始做吧！”一听土豆丝更好吃，孟齐立刻激动的说道。

“好，二哥，你还是帮我烧火，我露一手给你们看看。”想到待会能吃到自己爱吃的土豆饼和土豆丝，孟倩幽也高兴起来。

孟齐走到锅边，将锅刷干净，重新加上水，烧了起来。孟倩幽也赶紧把细土豆丝收在盆里，倒入盐，搅拌了起来。等到搅拌均匀后，用水冲洗，将土豆丝沥干。

“娘，咱家还有鸡蛋吗？我需要两个。”

孟氏犹豫了一下，走到自己住的屋子里，拿了两个鸡蛋出来。

孟倩幽把鸡蛋打入土豆丝里，又对孟氏道“娘，咱家有白面吗？”

“只有一点黑面粉。能用吗？”孟氏小心地问道。

“可以，您帮我拿点过来。”

孟氏赶紧盛了一碗面粉过来。孟倩幽抓了两把放在土豆丝中，又加了点水，就开始使劲地搅拌起来，直到感觉没有了疙瘩，才对孟氏道“娘，您帮我把土豆饼贴上吧。”又对孟齐道“二哥，你要一直保持小火，火大了土豆饼就糊了，那我们就白做了。”

孟齐赶紧把灶里的火撤出来许多，孟氏也按照孟倩幽说的，将饼贴在了锅沿上。

“好了，等十分钟就熟了。”看孟氏盖上了锅盖，孟倩幽长舒一口气道。

“十分钟是什么？”孟齐抬头问道。

孟倩幽心里一惊，说漏嘴了，这个朝代哪有钟表，都是按时辰算的。

“我是说一小会就好，别烧太长时间。”心虚地解释道。

“哦。”

看孟齐没有再追问，孟倩幽拍了拍胸脯：吓死了，还以为他会追问到底呢。看来自己以后得多注意点，千万别再说些现代的名词了。万一引起怀疑就麻烦了。

土豆饼的香气慢慢飘了出来。

“好了，二哥，已经熟了，稍微等一下，就把饼拿出来吧。”

“好香的味道，咱们家今天做什么好吃的了。”孟二银的声音在门口响起。

“爹，大哥，你们回来了。”小人儿首先跑到孟二银面前。“姐姐今天给我做了好吃的零食，叫土豆泥，可好吃了，我没有吃完，给爹和大哥留了好多呢。”

“我们杰儿真懂事。”抱起小人儿转了一圈，夸赞道。

“他爹，怎么回来的这么晚？”孟氏打了一盆水过来问道。

“我们爷俩今天运气好，刚到镇上就找到了活干，给的工钱也多，就是多耽搁了一会。”说完从兜里掏出几十个铜板递给孟氏“这是工钱，一共40个铜板。”

“这么多！”孟氏惊讶道。

“嗯，明天我们爷俩还得早点去，这活要干好几天呢。”孟二银洗了洗手，对孟贤道“贤儿今天也累坏了吧，过来洗一下。”

“不用洗了，我刚干完活的时候洗了。”孟贤站着没动。

看着孟贤垂着的手臂，孟倩幽的眼神闪了闪。

“家里今天做了什么好东西，怎么这么香？”孟二银冲着孟氏问道。

“是孩子们在山上发现的一种吃食，叫土豆，幽儿给我们做成了土豆泥和土豆饼。”

“土豆？是什么样的？谁说的能吃？不会有毒吧？”

“我们都吃过了，没毒。是幽儿和你去镇上的时候看到有外地商贩来卖的，记住了，今天在山上看到，就挖了一点回来。”“你看，这就是土豆。”

孟二银仔细地在脑中回忆，也没有想起来在哪见过这东西。

“爹，你忘了，上次娘生病，我们去镇上药堂抓药，你进去了。我在门口等您，就看到这卖土豆的了。”孟倩幽提醒道。

“是有这么回事，”孟二银恍然大悟道。“我出来时好多人围着，我也没有细看，还是我们幽儿聪明，看到一次就记住了。”

孟倩幽暗道：幸亏您老没细看，要不然我还怎么撒这个谎。

“二哥，把土豆饼拿出来吧，咱们全家人尝尝。”赶紧转移话题道。

孟齐掀开锅，小心翼翼地把土豆饼拿出来放在一个干净的盆子里，放到桌子上。对孟二银道“爹，您先吃一个，看看好不好吃。这可是小妹做的。”

“好，我先吃一个，尝尝我闺女的手艺。”拿起一个放在嘴里咬了一口，又咬了一口，惊叹道“好吃！太好吃了！”

“这还不是最好吃的，如果加点白面粉，放在锅里用油炸一下，更好吃。”孟倩幽急忙道。

“已经很好吃了，爹从来没有吃过这么好吃的饼。”怕孟倩幽不相信似的，又咬了一大口。

孟倩幽乐了，这个“爹”疼孩子简直没底线呀。

“大哥，您也吃一个吧。”孟倩幽拿了一个土豆饼送到孟贤面前。

“大哥不饿，等一会再吃。”孟贤动了动手说道。

“大哥是哪里不舒服吗？”孟倩幽不在意地问道。

“没、没、没有。大哥只是走路太累了，想歇一会再吃。”

“那好吧，大哥先歇一会，我和二哥再炒一个菜就可以吃饭了，今天咱们吃土豆大餐。”

孟贤勉强一笑“一会我也尝尝小妹的手艺。”

孟倩幽看了孟贤的手臂一眼，没再说话，转身把土豆饼放在盆里，招呼孟齐道“二哥你帮我烧火，咱们把土豆丝炒了吧。”

“好嘞！”孟齐麻溜地把锅刷完，点上柴。

孟倩幽拿起油罐，使劲地刮了刮，才勉强刮了一勺油，放进锅里，等油温升高，将土豆丝倒进去，快速地反复翻炒。

“好香！”小人儿被香味吸引，跑到灶台边，眼巴巴地瞅着锅里。

孟齐也咽了咽口水。

“二哥，好了，”孟倩幽喊完赶紧把土豆丝盛在碗里，放在桌上，对众人到“今天晚上，咱们家就吃土豆大餐。”