第七章 牛刀小试一下厨艺

田淼淼见村长陷入沉思中，也不为难他，说道：“这样吧，要不请五叔和族老们都别先急着回去了，我在山里找到几种食材，可以吃的，一起尝下鲜，五叔正好去把祖父也找来，把今日这事说开了，省得过阵子节气上我家不上交东西，到时再到我家来借机吵吵，我娘可经不住三天两头的这般闹腾。”

那什么便宜祖父，田淼淼才不相信他会不知情的。要知道，在原主的记忆里，那个便宜祖父最会打太极，看似站在公平的角度上说话，其实每每都是个占便宜的主，估计也不是个好东西！

那句话是怎么说来着：不是一家人，不进一家门！

“这……”村长田有地看了一眼白氏，见白氏没有说话的精神，也只能看向族老们。

一个慈眉善目的族老半眯着眼睛，正仔细盯着瞧田淼淼，见田有地的视线扫过来，便摸着胡须，呵呵一笑道：“有地呀，我看这个家里也没有多少粮食，正好你回家拿点粮食过来，顺路也把那个田兴旺一并叫过来吧！”

“好吧，三叔公，那我去去就来。”村长摇摇头，往外走。

三叔公，是他们田家最长的一位族老了，叫田青山。早年田青山也是秀才出身，走上了科举之道，可是不知道什么原因，很早就退下来了，在县里教学，倒也培养了不少文人。一年前田青山才回到川环崖，说是回来养老来着。

“淼丫头，来，给你，拿着去买点肉回来。”田青山拿出一串铜钱，交到田淼淼手中。

“多谢三叔祖。”田淼淼接过铜钱，颠了一颠，抬手便朝二妹妹的方向招了一招手。

田浅溪先是害羞得往后挪了挪，看到姐姐笑着叫她，她才慢慢走近田淼淼。

田淼淼拿出一些铜钱给田浅溪，在她耳边小声地说：“二妹妹，娘不能乱走动，姐姐要去准备吃食，你能去帮姐姐买两斤肉，一些豆腐回来吗？还要去打点酒回来。”

田浅溪乖乖地点点头，小声地“恩”了一声。

田淼淼眼见二妹妹出了门，方才拉过她娘

的手，安慰地对她说：“娘，你负责招呼族老们，我去准备午饭。娘你身子不爽利，就别到处走了，陪着坐会儿就行。”

白氏点点头，总不能她进了里间，让族老们自己在屋里坐着吧，便同意了田淼淼的说法。毕竟今日也的确是要好好谢谢族老们，要不是他们在，估计自己一家子，真有点悬了，说不得就像大女儿说得那样，今天非得被那田姚氏逼死不可。

田淼淼安慰地朝白氏笑笑，才转身走进厨房。

田淼淼将今日午饭所需的材料，一一从空间拿出来，又从篮子里面将今天摘到的野菜也一起拿出来，全部都放到准备台上。

她先将木耳用热水泡发放着，将空间里的鱼拿出来，杀鱼，手起刀落。

如果此时旁边有人，定会惊疑三分。毕竟田淼淼能这么熟练杀光鱼的架式，一看就是个老手。

田淼淼家的后门口便是河，她杀好鱼，直接到河边将鱼洗净，准备先把鱼汤炖起来，然后再处理其他的食材，正好可以等等二妹妹的酒和肉。

托前世空间的福，田淼淼在做记者时，经常会自己休息在野外，反正空间里面什么都有，她又喜欢孤身一人出门，所以对于起火架锅都是驾轻就熟。来了这个时代，虽然下厨的机会不是很多，但是生火是完全没有问题的。

一时间，生火，切生姜，将空间的里油倒入些到锅中，然后，煸鱼，放水，煮起，田淼淼一下子就忙开了。

将灶上的火调好，田淼淼将木耳先洗干净，放一边，去菜园，摘了青菜和白菜回来，开始择菜，顺便把野菜也一并择好。

正好此时田浅溪进厨房，将肉，豆腐和酒放到灶上后才说:“姐，这是剩下的钱。”

田浅溪将铜钱放到田淼淼手边，就打算坐到灶下帮忙。

“二妹妹，正好你回来，帮我看一下灶上的火，小火就可以了。然后再另起一灶，大火烧开。”田淼淼快速将肉拿出，切成两条长肉条。这肉不错，田浅溪买的正好是半肥半瘦的五花肉，正会田淼淼的心意。

主要是在这个时代，大伙都喜欢肥肉，很少买瘦肉，毕竟肥肉才有油水。

因为之前家中无酒，第一次在这个时代煮鱼汤，又怕此时黄酒未出世，田淼淼并没有直接用黄酒，所以先给鱼汤中加入少许二妹妹买的酒，又加入一些稀释过的灵泉水，继续小火煮。

不久，五花肉那一锅已沸腾，田淼淼将五花肉取出，用水洗过，切成小块。又洗好锅，让二妹妹用小火烧，田淼淼偷偷倒了一些油入锅，将糖放入锅中，慢慢炒糖，直到糖炒红，才放入肉块，生姜，让肉上色后，放入少许酒，让二妹妹烧大火处快炒，加入水，便只让二妹妹看火，自己拿着择好的菜去河边清洗。

没多久，一股香味从厨房传来，田青山用力嗅了嗅。

说实在话，他田青山还从来没有闻到过这种这种香味。对于他来说，也算是个见过世面的，但即便是如此，他仍然觉得，这股香味异常的香。

中午还没到，怎么肚子就感觉饿了呢？田青山偷偷摸了摸他的肚子，心里不禁嘀咕。

就连白氏也有点好奇了，她是知道的，家里还从来没有传出过这样的菜香味，也不知道是烧的什么菜，居然这样令人垂涎不已。

如果田淼淼知道他们心里的想法，定然会嗤之以鼻。她的这种做法，可是现代厨师的做法，虽然因为古代调料缺失，不可能真的发挥出她全部的实力，但好在古时的东西都是纯天然的，所以这香味更胜过前世。

早些年田淼淼还没有当上战地记者前，她就是一个普通的记者，录过美食纪录片，非物质遗产纪录片，深山老林里面最质朴的东西，她都有所涉猎。各个山里乡里的角落，都曾有过她的足迹，所以各种美食，对她来说不在话下，今日只不过是牛刀小试了一下，而已。

虽然说后来因为某些原因，她去当了战地记者，世界各地的跑，却也由于空间的存在，让她从来都没有把美食这方面落下过。

田淼淼是不会亏待自己的胃的。胃是自己的，民以食为天，这可是她的至理名言。