第200章 确定大厨人选

要是没有你这些年的照顾，这硕大的竹山县，我沈小曼早就香消玉损了。贾伯伯，留下吧。”

贾岛开擦去沈小曼眼睛的湿润，激动的说道：“小曼不哭，不哭，好好，好，贾伯伯留下，留下！”

很快，几人重新分配了股份，沈小曼占百分之四十，其他三人占百分之六十。

协议签订之后，贾岛开的心情大好，转头问：“刚才我进门的时候，听到你在考验大厨的能耐？那就继续吧？”

李逸点点头，伸手示意：“好，范阔和开始你的表演！”

范阔和一愣神，有些蒙：“嗯？刚才……刚才……”他还沉浸在王珂高被赶走的场面，一时没转过弯来,很想问问刚才说啥来着？

不过看着李逸那严肃的眼神，他真的不敢问啊，焦急的看向众人求助。

沈小曼捂嘴偷笑，这是被李逸吓住了啊，便提示道：“刚才李逸问你，萝卜不同部位有什么不同的吃法。”

范阔和向沈小曼感激的点点头，要不是她提示，真想不起来，万一李逸一时恼怒，指着门口说声“滚出去”，那他就是史上最悲剧的大厨了。

范阔和清清嗓子，开始缓缓道来：“萝卜，不仅仅是蔬菜，更是一种水果药材。

《本草纲目》中记载，萝卜性凉，味甘，具有清热生津、开胃健脾，止咳化痰的功效。

民间也有“萝卜赛人参”的传说，便是因为萝卜中含有大量的维生素C，甚至比猕猴桃的含量还要高数倍。

普通人都觉得猕猴桃的维生素C含量最高，但其实不然，猕猴桃中的维生素C含量很高，但那些维生素C都是人体难以直接消化的。

只有萝卜中的维生素C不仅含量高，而且容易被人体直接吸收利用。”

董晓楠捋捋头发，有些好奇的问道：“嗯？范师傅，李逸让你讲这萝卜的吃法，你怎么讲养生了？”

沈小曼也是不解的发问：“这些养生的东西，好像无关紧要吧？”

范阔和有些脸色挂不住了，要不是李逸说那句一锤定音，他早就说完了萝卜的吃法，但李逸明显就不是好糊弄的主儿，所以，他加入了养生元素。

毕竟，刚才李逸就提议，让服务员学点养生知识，在与顾客的交流中也能占得先机，他不过是投其所好罢了。

看着范阔和看过来的求助眼神，李逸站起来，摆摆手，说道：“你继续说，你做的很对！作为一个好的大厨，不仅仅要知道菜品的优劣，更要知道菜品的养生作用。

民以食为天，这个“

食”可不是仅仅吃饱了，而是一种养生的饮食。

古人云，食者，天地药方。

范师傅做的很对，在当下环境，人们的收入水平提高了，便会注重安全饮食，养生饮食。范师傅做的没错，继续！”

李逸一锤定音，沈小曼等人也不好说什么，只能坐下来听着。

贾岛开则是非常欣慰的看着李逸，在一个团体中，必须有说一不二的核心人物，才能引导团体的正常发展，不然，你一言我一语的，别提什么发展了，整天吵架的时间都不够。

李逸看着范阔和要继续，便伸手打断道：“等等，既然提到养生，我问个小问题！”

“您问？”范阔和讨好的笑道。

李逸想了一下，便说道：“时下，很多人都热衷于泡枸杞茶来养生，我问你，你觉得枸杞茶有用吗？”

此话一出，很多人都萌萌的看着李逸，不解他为什么这么问？

枸杞泡茶，这不是现在最流行的养生吗？

谁要是不喝点枸杞，都会被别人嘲笑不懂养生的。

李逸说完之后，玩味的看着范阔和，如果这个问题他能正确回答，说明他真有养生知识的底蕴，那李逸就会让他继续做大厨，否则的话，一个玩假养生的大厨？还是趁早卷铺盖走人吧。

范阔和有些惊奇的看着李逸，这个问题也是太刁钻了吧？要不是他真有两把刷子，还真被问倒了。

他摇摇头：“枸杞泡水，几乎没有养生作用。当前留下的枸杞茶，不过是商家的宣传作用而已。”

他身后很多的厨师都摇头不解，连他们自己都热衷于枸杞泡水养生，这难道是错的？

看来这个大厨真是不好当啊，还是让范师傅顶上去吧。

本来几个想要挑战大厨位置的厨师，悄悄的后退几步，不想参加大厨之位的竞争了。

李逸拍着手，直接确定大厨人选就是他了，笑道：“你过关了！范大厨！”

范阔和擦擦头上的冷汗，心里暗骂，这关口真不是一般的难啊！不过，好在大厨的位置，稳当了。

“啊？这怎么可能？”

“就是，枸杞泡水连电视上都说很养生的，怎么会没作用？”

“就是啊，现在去外边打听打听，谁不知道枸杞泡水可以养生啊？就连我家老人都不喝茶了，只喝枸杞水呢！”

“李逸，你这问题的答案对吗？你别开玩笑啊？”

“对啊，李逸，这不会是你和范大厨之间的秘密协议吧？”

众人纷

纷不解的嘟囔道，沈小曼和董晓楠更是一脸狐疑的看着李逸，以为李逸是在开玩笑呢。

贾岛开虽然有些好奇，但没说话，只是笑盈盈的看着李逸，等待李逸的解释。

李逸摇头一笑，使使眼神：“范大厨，你来给他们解释一下。”

范阔和点点头，对众人说：“峰哥的问题看似很刁钻，但却是真懂养生的人都知道的潜规则，枸杞泡水真的毫无作用！”

此话一出，李逸捏捏鼻子，低头笑笑，真没看出来这范阔和拍马屁还真有一套，一上来就夸李逸是真正的懂养生人。

李逸哪里懂什么养生，这都是玉铜钱告诉他的。

看着董晓楠等人纷纷听不懂的样子，范阔和慢慢的解释道：“我所说的枸杞泡水没有作用，不是否定枸杞的作用，而是说枸杞泡水这种方法对于人体吸收枸杞的营养物质，基本没作用。”

范阔和为避免误会，首先声明是枸杞有作用，泡水没作用的主题，然后取过一把枸杞，对众人说道：“大家看，这是上等的枸杞。

一眼就可以看出，枸杞是外边包裹着一层红色的果皮，这层果皮是一种蜡质，遇水也不会融化。

所以，我们在泡水的时候，枸杞中的营养，绝大部分被蜡质层包裹住，根本融不到水中，枸杞水也就没有什么营养啊！

我们看到的枸杞水变色，不过是一层枸杞自然色素而已！”

沈小曼不解的问道：“那多泡几次水，不就可以泡出来了？”

范阔和摇头笑道：“枸杞只能泡一次！里面的营养物质在第一次的时候就被热水破坏了，多泡几次，也是毫无作用。

枸杞最有效的营养吸收方法，便是泡水之后，发现枸杞膨胀起来，捞出打成枸杞汁喝下去，这样能最大限度的吸收枸杞营养！”

众人纷纷恍然大悟，原来枸杞这样吃才是最有效啊。

李逸看着范阔和转身就要走回队伍，便伸伸手喊道：“哎哎，干嘛呢？我的第一个问题，你还没回答完呢？”

范阔和回头一愣，猛地想起来李逸问的第一个问题，便不好意思的讪笑一下，立马说道：“嘿嘿，峰哥我刚才有点小小激动……这个萝卜各部分的营养是不一样的，所以，吃萝卜也要有分寸。”

众人纷纷拉过椅子就坐，好好听讲，毕竟这些都是日常能用的上的东西。

范阔和看着众人一脸认真的听讲，虚荣心瞬间爆表，放松的打开话匣子，说开了：“首先是萝卜的头部，萝卜的头部指的是萝卜顶部往下5-7厘米的地方。