第63章 关公面前耍大刀

董晓楠看看周围，想当然的认为不到上客的时间，但看到美食，心里大悦，不管其他了。

李逸用汤勺给两人各舀了一碗炖大鹅，一股浓重的药材味，让他皱皱眉头。

“这就是招牌菜？还不如我们小李村村民做的呢！就这味道，这家店能不倒闭就不错了！”

看着李逸一脸嫌弃的样子，董晓楠用脚踢踢他，小声说：“你找事啊？瞎说什么？这可是有名的招牌菜！小心被揍！”

“真是这样，我们小李村的硬菜就是炖大鹅，这味道不对，你尝尝看！”李逸依旧坚持自己的观点。

“哼，你这是丑人多作怪。”董晓楠轻哼一声，慢慢的舀了一勺汤，慢慢的品尝。

不一会，她眉头紧皱，赶紧拿过餐巾纸，吐出来，还漱漱口。

“什么味啊？和过去不一样呀！？”

董晓楠不满的嘟囔道，她也认同李逸的观点了。

“服务员！过来一下！”

董晓楠脸色不悦的喊道，一个服务员麻溜的跑过来。

李逸眯眼看着，服务员的素质还算可以，问题应该在厨子身上了。

“您好，请问有什么吩咐？”服务员低头微笑着，柔声问道。

“你们这炖大鹅，怎么和过去的差距这么大？这还怎么吃啊？”董晓楠很不高兴的说道。

“恩？不可能啊？我们这炖大鹅是招牌菜，都是一个大厨做出来的啊？”服务员有些慌张的解释道。

董晓楠看着不对劲，便说：“让你们经理过来一下！”

酒店的经理走过来，有些紧张的模样，让李逸大为好奇。

“你好，请问你有什么吩咐？”酒店经理带着职业性的笑容问道。

“这味道不对，我来这里也吃过好几回了，哪有这么浓重的药材味道？这还是菜吗？简直就是熬中药啊！”

董晓楠脸色不悦的说道，这经理还在装傻简直在侮辱她美食家的称号。

“这个，这个……”经理一听是老顾客，一时间不知道该怎么说了。

“你们应该是换厨师了吧?新来的这个厨师是照猫画虎，结果把美味菜肴变成了熬中药！

炖大鹅讲究的是火候还有药材的搭配，鹅肉之所以成为上等的食材，因为鹅肉低脂肪，还有大量的不饱和脂肪酸，高营养蛋白。

但鹅肉有个缺陷，那就是腥味！

一般的厨师只会用料酒和葱姜蒜来去除鹅肉的腥味，但这种去腥只是去除鹅肉的表面腥味。

做出

来的炖大鹅还是有些土腥味，鹅肉也是非常的柴，嚼不烂，还塞牙。你们的炖大鹅便是这种毛病。”

李逸用汤勺翻开炖大鹅的肉块，用筷子戳戳，肉块都戳不动，继续说道：“你们看，鹅肉都没法吃，还有这些葱姜蒜就这么大块的扔在里面？

拜托，腌制鹅肉的时候，需要切碎和料酒入味。这么一根大葱扔在里面算是怎么回事？让大葱自己腌制啊？可真够佛系的！”

“之所以说你们大厨是照猫画虎，因为这几味药材的缘故。

在炖大鹅的时候，有种高明的去腥手法，就是用中药腌制，去除鹅肉的腥味，而且中药还能使得鹅肉香软，吃起来更是回味无穷。

你们看，这盆炖大鹅呢？中药都是浮在汤面上，苦涩难喝，甚至还不如不放。

就这水平还大厨？我们村随便找一个都比这强！”

董晓楠看着酒店经理铁青的脸色，踢踢李逸，让他别说的这么难听。

虽然这炖大鹅味道不好，但也不能当面说啊。

人都讲究一个面子，万一这经理是个暴脾气，这不是惹麻烦吗？

李逸给她一个安慰的眼神，因为他从这个经理身上闻出了厨房的油烟味，十有八九这个经理就是做大鹅的那个大厨。

李逸之所以敢这么直白的说，是看到此人来的时候用餐巾纸把手擦干净，然后把餐巾纸丢进垃圾桶。

有一个餐巾纸掉出来了，他还弯腰去捡起来，丢进垃圾桶之后，又用纸擦擦手才走过来的。

虽然是个小细节，但说明此人做事谨慎，追求完美，能听进别人的建议。

追求完美的人往往有个性格缺陷，那就是别人的建议越是说的难听，他越是感兴趣，有点像是找虐的意思。

不过，这种性格的人不是在找虐，而是想着通过别人的建议来提升自己，然后让别人无话可说。

最重要的是，一般在酒店里，脾气最好的不是服务员，而是酒店经理！

服务员和二流厨师的人员更换最频繁，大部分的原因是眼高手低，还喜欢抱怨。

但，酒店经理轻易不会更换工作，一来酒店给的条件非常优厚，二来是大部分酒店经理都是人到中年，养家糊口也逼着他们必须待下去。

酒店经理的好脾气便是各种纠纷磨练出来的，而且他们自身的人脉也非常宽广。一个酒店的业绩，至少有三分之一是这些酒店经理带来的。

酒店经理压着性子，鞠躬微笑道：“这位先生，你说的非常对。我们非常抱歉，确实换厨师了

。这次是我们酒店的照顾不周，全部免单！你看怎么样？”

酒店经理擦擦头上的冷汗，他没想到在这里遇到一个美食行家，最重要的是说的条条在理，让他也找不出毛病来。

“等等，我还没说完呢！别打岔。”李逸摆摆手说道，他心里忽然冒出一个致富商机。

董晓楠眉毛一竖，不满的看着李逸，酒店经理都免单道歉了，你还要怎么样？没完没了了？

边上的女服务员也有些不耐烦了，这人怎么这样啊？我们都道歉了，还不依不饶？

酒店经理心里想着，莫非是李逸看出了他就是大厨，要逼他现行？

“啪啪啪”一阵清脆的鼓掌声响起，众人回头。

只见一个穿着旗袍的古装美女慢慢的走下楼梯，多一分则胖，少一分则痩，端庄精致的五官，让人说不出的爱怜。

如果说董晓楠是英姿飒爽的刚性之美，那她便是婉约动人的柔性之美。

此女对李逸轻轻点头一笑，这一笑让李逸全身都觉得酥酥的，李逸咧嘴笑着点头，表示回应。

“嘶！疼！”李逸目光还没有从古装美女身上收回来，胳膊上就像是被大鹅咬了一口似的，火辣辣的疼。

转头一看，董晓楠正在气鼓鼓的看着他，还想下手拧他，赶紧跳开。

“男人没个好东西！”董晓楠对李逸的花痴非常恼怒，低声的骂道。

“哎哎！我这是用审美的眼光看待生活中美好的事物，你别那么龌蹉好不好?”李逸脸不红心不跳的胡说八道。

美女服务员和酒店经理一脸鄙视的看着他，这男的真不要脸！

酒店经理吴景林更是在揣测，刚才李逸当面说他炖大鹅做的不好，是不是为了在董晓楠面前显摆呢？

一般来说，雄性牲口都喜欢在异性面前显摆能力。哪怕是没有实力，也会制造点麻烦，来引起异性的注意力。

吴景林和服务员陈静看着古装美女走过来，点头问候：“沈经理好。”

“恩，陈静，你去二楼开一个天字号的房间，我要隆重招待这位贵客。”

沈小曼缓缓的说道，说话的声音就像山间的泉水一般的动听悦耳。

服务员陈静一惊，天字号房间？那都是给大人物准备的包间，拿来招待李逸？这是怎么回事？

她刚才听李逸自己说，他们村的人会做炖大鹅，再看看李逸一副朴素的打扮，就知道他是个农村人。

倒不是陈静看不起农村人，而是觉得用天字号招待他，太令人吃惊了。