第9章 野战的炙子烤肉

理论上，这确实是正确的选择。

鳞化是煞气侵蚀人类身体的结果。如果有胆子直接将其削除，那确实能够起到消弭煞气的结果。

但是煞气的侵蚀是源源不断的，割掉之后不久又会再长出来。

“我可以结束你的痛苦，让你获得新生。”

“你，什么意思？”

“我先说一下。”李林看着他，“我其实不太知道当年发生了什么，毕竟我还是个孩子，是吧——但是据我所知，王师傅他们当年遭遇了和你同样的情况。他的状态，显然和你不一样是吧？”

“...”答案不言自明，但上校依旧沉默着。

半晌，他抬起头：“你想要什么？除了让我保密，还有什么要求？”

“啧..这话说得像是我有什么阴谋似的。如果一定要说什么，一会儿请我吃顿好的吧。我得通过食用，才能品尝出更深层的信息。”

一辆卡车在门口轰然停下。有燃料和尘土的味道随卡车而来——一起飘进来的，还有一股油脂的香气。

一块鱼腩，一块巨大的鱼腩装载在卡车的背上，占据了整个货斗。

刚刚从塔巴的腹部切下来的肉，如同粉色的巨岩。

鱼腩的一面经过了激光切割，已经被烧烤出了焦化层，逸散出来的油脂香味就来源于这里。

而其他的部分是通过刀具进行物理分割的，还保留了鲜亮的断面。

这块鱼腩的颜色比起鱼肉，更接近兽肉的红润，但肌理却远没有兽肉那样粗糙，而是和鱼肉一样细腻。白色的脂肪层如同叶脉一般，在鱼腩的肌理之间渗透。

现切的鱼腩就摆在那里。如果对这块肉进行进一步的分割，从中就能切好几种的形态——比如层次分明的五花肉，比如脂肪均匀散布的雪花肉之类。

“那么，你要吃哪个部分的？”

上校站在肉块之前。

“我听厨师的。你来决定就好。”

“所以你还真的是想要吃饭？难道，你是通过味

觉来判断的？”上校的战术直觉相当敏锐，他发现了李林解析世界的超自然方式。

“对。我实话说，你做得越好吃，我看得就越清楚。我先前只是吃了些掉落的油脂——说实话，效果很不好。信息都和腐败的部分一起消失了。”

“难怪你们先前拿不出有力的证据来...好吧，那就我来帮你决定。然后，稍等下，我去换把匕首。”

这么好的匕首他有两把，一把是他自己的，另一把是朋友的。自己的这把他拿来“办大事”，另一把拿来日常使用，比如做饭。

换了刀子，他在营地的角落用三块砖头围起了一个野战炉灶，下头是燃气，上头是平底煎锅。

上校开始了自己的烹饪。他做菜的方式非常“野战化”，不使用任何调味料，甚至都不用加油。因为他做菜的第一步，是炼油。

他用匕首先割下鱼腩外围的大块脂肪，他直接把肥肉投入平底锅中，任由滚烫的煎锅把肥肉中的油脂逼出来。

慢慢地，从肥肉里渗出油就铺满了锅底。油脂沸腾，激出了【塔巴】特有的风味——一股逼人而厚重的甘甜。那甘甜里，有海洋生物特有的清冽，后味和余味也没有土味，而是能隐约闻出坚果的成熟香气。

如此，便可知是鱼肉中的极品了。

随着肥肉的外层被逐渐烤焦，褐变，微微焦糖气息的味道也加入其中。

如同加了海盐的奶油，【塔巴】的肉香有一股无可替代的甜润滋味。论香气竟不在【白鹿】之下，而且别有风味。

而这边在炼油的时候，那边的肉也切好了。

上校直接用那平底锅的锅盖来盛肉。按照李林的要求，他切了一整盘的薄五花。这么短时间里，他并未摆盘，鲜红的肉便像牡丹一样堆在一起。

“你有没有吃过野战版炙子烤肉？”

“可以，不过这算什么吃法？”李林问道。听起来，这道菜里面还有个故事。

一边把肉片下到平底锅上，上校一边解释道：

“以前训练的

时候学到的吃法，和同队的战友学的。那时候天南海北的人为了对付怪兽集结起来，真是勃勃生机万物竞发。我们在瘴气污染环境下进行生存训练，被要求对食物进行精细化处理，以免摄入不干净的部分。那很煎熬，毕竟我军的饭量都很大，如果所有的食物和水都要细细排查，那一整天就不用做别的事了。”

“所以，就切片？”

“嗯。”上校点了点头，“是一个北边来的战友提供的方法。他说，可以把猎物按照炙子烤肉来吃——就是切薄片，放在带条纹的铁板上煎。因为切下来每一片的纹理都清清楚楚，哪里能吃哪里不能吃，都能尽量用肉眼来分辨。”

虽然可以想见，野外环境下也找不到带条纹和沟槽的烤盘，也不知道配菜、配料之类，但这野战版也有其价值：至少让面前的食材能看起来有个说法。

“当时我们打了一头被瘴气污染的野猪，屠宰了之后一边吃一边拆——你懂的吧，我们一般很少用‘拆’来行动分解食材，但对污染物就得这样。”

上校比画着：“是一头正常大小的野猪，不过能吃的部分只有一点点。皮肤、肌肉之类，都是可以吃的。但是内脏，还有被内脏沾染的脂肪完全不能食用，连带着和内脏接近的部分也只能拆掉。我们当时太饿了，这些瘴气化的野猪变得又大又难缠，一天也只抓到了一头，所以也不敢切太多，只能贴着明显变色的边缘一点点切。最后切下来的部分，勉强够吃了。”

“那是什么味道？”

“我们不知道...我们的鼻子当时已经被瘴气环境折磨得麻木了。但即使鼻子已经麻木，即使我们已经把看起来不正常的部分切掉了，那味道还是臭气熏天。不过，提出炙子烤肉这个吃法的人真是天才，因为油煎之后臭味就消散了很多，勉强能吃——哦对了，你知道那野猪哪里最好吃吗？我之前也没有想到，竟然是那两个魔丸最好吃！”

“魔丸？那是什么？啊...我猜到了。其实我们学校教过。”这个其实在当下是个很有名的例子，“但你们是怎么发现的呢？”