075.【吉泽流大世界豆腐羹】

“这是世界！”

瓦伦丁看到那大碗里的菜肴，不禁发出如此的感慨。

十文字零难掩目光中的震惊，他看看徐伦，又看看这道菜，合不拢嘴巴。

九重恋惊讶之余，也偷偷抿嘴一笑，虽然徐伦只是自己名义上的“老师”，但能够做出这样的料理，自己也算脸上有光。

吉泽康有些迟疑，他揉了揉眼睛。

在碗里，豆腐丝，香菇丝，木耳丝，冬笋丝，火腿丝，青菜丝交织，漂浮在勾过芡的汤羹里，构成了一幅令人惊叹的画面。

那是世界地图。

每个大洲，大洋，都可以清晰辨认，以豆腐丝为主体，其他的辅料点缀其上，能够看到高原，冰川，盆地，大江大河。

这是一整个世界！

配合古朴典雅的瓷器，整碗汤羹就好像神明俯瞰的棋局一般，散发出一股恢弘的，包容万象的气势。

电视机前的三枝千代难以合拢张大的嘴巴。

徐伦刚才切豆腐的刀工已经让这位家庭主妇叹为观止，而现在，看似随意的烹煮，竟然能够描绘出世界地图这般的景象，实在令人无法想象。

如果只是单纯的摆盘，恐怕大家还不会那么惊讶，在西餐中，只要给予足够的时间，那么摆造型什么的完全不在话下，想摆什么模样都可以。

可是，这是在汤羹之中悬浮的轻盈脆弱的豆腐丝啊！

光是让其固定就足够困难了，更不用说保持既定的形状。

而且，通过摄像机的特写，三枝千代才发现，那高低起伏的山峦和河川，广袤的森林与平原，都是由于不同位置的食材悬浮在汤羹中的不同高度造成的！

这已经不仅仅是一道料理菜肴了，更是一件艺术品！

对比之下，光是从外形来看，其他三位嘉宾做的，就只能算是高中时代在料理教室里依样画葫芦做出的低劣仿制品了。

“不过，这样真的好吃吗？”

十文字零不太相信地问道。

他也是见过世面的，很多看起来花里胡哨，天花乱坠的食物，其实都不好吃，他觉得这道菜估计也是这样。

最主要的是，这是直播节目，这么多人看着，要是一直让徐伦露脸刷存在，自己的脸往哪里去。

而且，说白了，参加节目就是要尽可能展现自己的存在，这么随便问问，也算能在观众面前刷脸

。

“大家可以尝尝，我将其称作【吉泽流大世界豆腐羹】。”

徐伦像是真正的餐桌主人一般，对大家说道。

“吉泽流吗......”

吉泽康擦了擦汗，看着徐伦拿起勺子，忽然停下了动作。

“请问吉泽先生你想要那一块地图？”

“？”

这个还能选的？

不是，这难道不是单纯的摆盘，不同的地区之间还有区别？

吉泽康觉得自己真的不懂做菜了。

“那......和国吧？”

吉泽康指了指位于大洋边缘的那一小块。

徐伦用勺子将“和国”从汤里盛起来，放入吉泽康的碗里。

吉泽康看着依旧保持着和国狭长形状的豆腐丝，拿起勺子，送入口中。

“！！！”

意料之外的口感与味道让这位主持人忍不住挑起了眉毛。

在美食界，有这么一种说法，眼神和表情是可以伪装出来的，但吃到美食的时候，眉毛是不会骗人的。

此刻，吉泽康的口中，无数的滋味流转。

他仿佛品尝到了春日悠悠飘落的樱花，秋日肥厚鲜美的刺身，夏天凌空绽放的花火，冬日热气腾腾的寿喜烧。

无数的代表和国的味道在舌尖绽放，极细极细的豆腐丝吸收了汤汁，与冬笋，香菇，木耳，火腿交相辉映，只需要一口，整个和国便会为食客闪烁。

“这是......故乡的味道？”

另一边，瓦伦丁选择了北米的那一块汤羹，刚送入口中，就铺面而来一阵西部荒野的气息。

苍凉的戈壁，自由的骑手，繁荣的城市，纸醉金迷的街道，简单而便捷的食物，瓦伦丁尝到了自己在和国多年都未曾再度吃到过的，来自故乡的滋味。

眼眶湿润，瓦伦丁不自觉地沉醉其中。

九重恋和十文字零也纷纷沉浸在了异域的味道里，没有人想到，这看起来清淡而平凡的豆腐羹里，竟然真的拥有一个世界。

这到底是怎么做到的？

“对啊，这是怎么做到的？”

三枝千代感到困惑不解，为什么听起来好像这一碗汤里还有不同的味道，如果全都煮在汤里，不会串味吗？

镜头给到了徐伦特写。

“很简单，我对不同的豆腐进

行处理的时候，加入了不同的调料，比如和国的这一块，便是三文鱼刺身和些微的芥末，北米的则是汉堡酱汁，这些调料的味道被豆腐吸收之后，我又在这些核心的豆腐之外包裹了另一层豆腐，这样，经过清澈的鸡汤蒸煮的豆腐，不但能够定型，而且可以将真正的味道收纳于核心部分，只有吃进嘴里，仔细咀嚼，才能感受到不同的风味。”

他很认真专注地解释道。

“豆腐是一种相当独特的食材，明明原本是一粒粒的大豆，经过了处理之后，竟然能够变成洁白滑嫩的豆腐，并且，豆腐本身能够吸收汤汁的味道，衍生出截然不同的滋味，通过油炸，风干，冰冻之后，还有完全迥异的口感，在华夏，豆腐是一种十分重要的食材。”

“也有人说，豆腐体现了华夏人灵活变通，温润内敛的个性，当然，我个人是相当喜欢豆腐料理的。”

徐伦的话听得在场的嘉宾和主持人们一愣一愣的，都差点忘记了节目本来的饭桌闲聊。

豆腐，真的能做到这样的程度吗？

面面相觑的众人十分不解。

“当然，为了让这道菜更好吃，所以我加入了一些个人的独特配方，在此就不公布了。”

徐伦看出了他们的疑惑，解答道。

“原来是这样。”

吉泽康迟疑着点了点头。

他们并没有注意到徐伦的触手将即将滴下的【神之水滴】又吸了回去的画面。

这时候，一只手伸了出来，拿起了汤勺，盛了一碗豆腐羹，放到碗里，随后熟稔地喝了下去。

“真好喝啊。”

对方感慨道，放下了碗。

一瞬间，电视机前的三枝千代，整个人心口揪紧，如同悬挂了一块巨大的石头。

此时此刻，原本还在Line群和推特上讨论着英俊又贤惠的徐伦的家庭主妇们，同时惊讶地叫出声来。

在直播的镜头之中，圆桌旁边，原本空出来的第六个位置，已经坐上了一个陌生的，身穿连衣裙的女子。

她不知何时出现，表现得就像是早就坐在这里了一般，正自来熟地吃着桌上的食物。

传说中盘踞在《吉泽家今天的饭》里的怨灵，出现了！

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