第88章 靓汤，鲅鱼饺子

随着钦差视察组的临近， 苏北海肉眼可见的紧张起来。

他开始频繁召见师雁行，不断商讨、反复确认初次接风时的菜单。

钦差组是一路走一路看的，每到一处，都要在当地盘桓数日， 少不得吃喝。

这段时间， 县衙的差役们尤其繁忙， 忙着帮苏北海去各地送信。

他几乎动用了所有能动用的关系，打探钦差们用过的菜单。

有了这些参照物， 师雁行的工作就轻松多了。

她在那些菜单的基础上稍加增减， 一口气拟定出三份，由苏北海本人亲自选出最合适的一份。

钦差视察组到来之前， 苏北海忙得焦头烂额， 师雁行倒是先搞定了另一件事：

郭张村村学。

那位屡试不中的赵先生终于进城回话了。

结果没什么意外， 问过待遇之后就同意了。

双方约定头一年坐馆是二十四两银子，包住包四季衣裳， 节礼另算。

虽说没写包吃，但村民们都非常热情， 到时候这家送一碗，人家送一盆， 估计赵先生一家也就不大用亲自做饭了。

期间师雁行会不定时对其教学成果和村民满意度进行抽查，根据结果再决定是否续约或者涨薪。

赵先生对此没有异议， 双方当场签订文书。

签完文书后， 赵先生长长松了口气。

接下来的一整年，他和家人都不必再为生计发愁了。

这年月，没有功名的人想找教书的活儿， 简直不敢想象。

真是撞了大运。

知道赵先生的老母亲还在病中， 难免手头拮据， 或许还有债务未清，师雁行直接先预支给他半年银子，就是十二两。

赵先生感激非常，心情一好，甚至破天荒玩笑了两句。

“师掌柜如此慷慨，难道就不怕我拿着银子直接跑了吗？”

师雁行抖了抖文书，笑而不语。

赵先生一怔，旋即涨红了脸，“一时忘形，失态了。”

两边文书都签了，如果自己真的做出什么不妥的事，对方直接可以去衙门里告，那时他就真的身败名裂……

双方都很有默契地越过此话不提。

师雁行给了赵先生回家收拾行李，告别四邻的时间，况且也要传话回郭张村，便约定若干天后在师家好味碰头，到时候由来送酸菜和腐竹的郭家姐妹带他们回去。

另一边。

五公县外的驿馆内，早有苏北海派来的心腹等着。

这日，他老远看到官道上烟尘弥漫，便知有大队人马靠近，忙亲自打马上前问了一回，果然就是钦差队伍。

后面的人见他久去不回，便知是钦差到了，立刻飞马回城报信。

早已准备了数日的苏北海等人都候在城门口，得了消息后忙令众人再次整理仪表，原地静候。

烈日高悬，日晒如火，地面没一会儿就被晒透了，滚滚热气又顺着返上来，直扑面颊，好似火舌舔舐。

饶是众人头顶有伞遮挡，也如同身处蒸笼，不多久，里衣就湿透了。

没有一人敢动。

就是死，也要站死在这里。

又过了约莫一刻钟，前头大道上隐约可见扬尘，又有爬在树上的衙役眺望后打旗语。

苏北海的精神为之一振，忙命众人将遮阳伞都收了，准备迎接。

不多时，钦差仪仗果然出现在视野中，但见旌旗招展、车马滚滚，好不气派。

苏北海见了，不禁心神激荡，难掩心底艳羡。

身负皇命四处过境，何等威风！

大丈夫当如是。

钦差所到之处如皇帝亲临，苏北海亲自带众官员行了跪拜大礼，一番寒暄不提。

钦差一行也是又热又累，见他们诚意十足，很是满意，略说了两句便进城了。

钦差主官一共三人，其中为首的陈大人和另一位孙大人在出京前曾颇有不睦，第三位大人接到任命后曾暗暗叫苦，觉得自己肯定要受夹板气了。

可谁知两个来月巡查下来，那两人关系竟奇迹般突飞猛进了。

皆因这一路走来大家同甘共苦，又要一起与地方官员斗智斗勇，很有点难兄难弟的意思。

如今到了酷暑天气，北部沿海出身的孙大人难免有些受不住，一边抹汗，一边揶揄道：“陈大人是广东人，那里常年湿热，怎的瞧着也不比下官轻松多少？”

陈大人胖胖的，原本皮肤白皙，可出来了两个多月早被晒透，几乎成了个黑胖子，日头下隐隐反着光。

他闻言也不恼，“唉，此言差矣！这热与热又不同了，本官故乡乃是湿热，此地却是干热……”

归根结底就是水土不服，有热气了！上火了！

那孙大人听了，就跟另一位从官一起笑起来。

几人籍贯不同，生活习性各异，虽说一开始凑到一处时难免磕磕绊绊，可时候久了倒有些意思。

衙门里的住处早已准备妥当，三位大人一路走来，什么阵仗没见过？倒也不放在心上，各自去洗漱，换了轻便衣裳，重新往花厅集合。

天气炎热，众人又一路舟车劳顿，难免胃口不佳。

不曾想才刚坐下，陈大人就看见正中一道靓汤，却是海带排骨汤。

“哦。”才刚说上火的他突然来了点食欲。

在得知几位大人的籍贯之后，师雁行就考虑了靓汤和粤菜。

不光粤菜，比较知名的八大菜系中相当一部分都是后世人改进甚至创新的，而大禄又是一个正史上并不存在的朝代，师雁行并不清楚现在的两广地区流行什么菜式。

但人们的饮食习性都与当地气候环境息息相关，大禄朝广东的气侯和地形与后世相差无几，故而师雁行断定，这位陈大人的大致喜好，与她所了解的应该也不会有很大出入。

单独的菜品暂且不提，广东人民爱喝汤也是很出名的。

考虑到夏日大量流汗，钦差组必然口渴，急需补液，师雁行就上了这道据说非常补中益气，清热解毒的海带排骨汤。

其实比这道汤更出名更经典的还有很多，比如猪肚汤，蹄花汤等。

但这年月猪肉贱，下水头蹄更贱，连苏北海本人都拿不定这位陈大人的心思，故而不敢冒进。

见到颇似故乡风味的靓汤，陈大人不免心生欢喜，面上虽未表现出来，可饮汤的速度说明一切。

一旁陪同的苏北海看了，心下大定。

老实讲，他其实喝不大惯这个。

海带的味道对他来说有些过于腥气了，跟排骨配在一起，感觉有点怪怪的。

若真凭喜好喝汤，苏北海宁肯抱一盆白菜叶子疙瘩汤！

但见陈大人喜欢，苏北海也硬着头皮痛喝一晚碗。

陈大人见状以为遇到同好，笑呵呵道：“没想到苏大人也爱这个。”

苏北海本就不喜水产，这会儿灌了一碗海带汤，只觉得鼻孔眼里都是腥气，面上却还要做出一副惊喜模样，“是，这汤口味清甜，难得对身体也有好处，下官也是爱喝的。”

陈大人频频点头，又向他脸上看了一回，正色道：“本官看你面色发暗，想必是体内有湿气，多喝些汤大有益处。”

苏北海：“……”

您要不要听听自己在说什么疯话？

我好歹只是被晒得发黄发灰，可您已经一整个发黑发亮了！到底是谁更暗啊？

另一位孙大人就笑，半是玩笑半认真道：“到底是陈大人，如今医术越发的好了！”

陈大人自己喜欢祛热祛湿这一套，还经常拉着周围的人认同，众人拗不过，少不得捏鼻子照做，时灵时不灵的。

每逢灵验，陈大人便十分得意。

若是不灵，他就装着没事儿人似的。

众人便都说笑起来。

一时酒过三巡，菜过五味，陆续开始上面点。

有丫头报菜名，别的倒还罢了，唯独那孙大人一听有个鲅鱼水饺，顿时惊喜起来，忙夹了一只来吃。

果然是鲅鱼馅儿！

薄薄的面皮擀得很劲道，捏成鼓鼓的元宝肚子，里面塞满了雪白的鱼肉，夹一点脆嫩的韭菜，鲜甜而多汁。

孙大人连吃几个，只觉得满口香甜，一路来的疲惫都消失了似的。

一盘饺子而已，却在无意中触碰了回忆，令孙大人难得感慨起来。

他出生北边的渔村，幼时家贫，没什么好东西，几乎一日三餐都是炖鱼。

即便逢年过节吃顿包子饺子，也都是各色水产。

白肉不顶饿，半大孩子饿得尤其快。

他做梦都想饱饱地吃一顿猪肉。

那该是什么滋味儿啊？

只是这么一想，口水都快流下来。

孙大人的童年充斥着腥气，偶尔随父亲进城卖货，也被人捏着鼻子嘲笑臭打鱼的。

他曾痛恨那股萦绕不去的海腥味，更痛恨仿佛永远都吃不到尽头的鱼！

他觉得羞耻。

当时他就想，若来日发达，此生必不再吃鱼！

哪怕有人丢到眼前，求着他，他也不吃！

后来父亲出远海摸了大珍珠，偷偷出去换了钱，果然发达了。

再后来，孙大人一家人搬到城里，过上了梦寐以求的远离渔村的生活，果然不再吃鱼。

曾经遥不可及的肥猪嫩鸭成了餐桌上的常客，哪怕不是逢年过节，大家也可以随便吃白面儿的肉蛋饺子包子了。

可也不知怎的，他反而又渐渐怀念起曾经的老味道。

但那个时候，饱经风霜的双亲早已驾鹤西去，再也没有人为他做炖得稀烂的煮鱼，熬得看不出原本模样的虾酱。

孙大人终于实现了自己儿时的誓言：

他的生活中不再充斥着鱼腥。

可偶尔午夜梦回，却并未感受到曾经幻想的快乐。

当时的孙大人笑自己矫情，可后来夫人一句话意外点醒了他。

“你这必然是想家了。”

孙大人恍然大悟。

哦，我果然是有点想家了。

想那个爹娘犹在的，破破烂烂的小家。