第72章 生敲鱼面 （二更）一股浓郁丝滑涌入喉……

拿着碗回客厅, 遇上正准备出门散步消食的周父周母。

周母问她要不要一起散步，周柠脑袋摇得跟拨浪鼓似的。

她吃得够饱了，才不想被这对老夫妻继续喂狗粮。

回到客厅, 扫见蛋糕盒子，想起项文斌说是朋友送的什么巧克力蛋糕……

这一会儿运动, 她好像又有点饿了。

到底是饿了, 还是馋了, 不管。

周柠坐过去，扯开蛋糕盒子上的丝带，打开盒子, 一股浓郁的巧克力香气扑面而来。

凑过去沉醉的吸了一口香气，她迫不及待拿起盒子丝带上挂的餐具。

取了一份单人刀叉，划了一块，浓浓的巧克力送入唇齿里，立时融化，化作一股浓郁丝滑涌入喉头。

真的是纵享丝滑啊，不禁让人联想到某牌子的广告语。

她拍了一张照片，发给项文斌：【这么好吃的巧克力蛋糕，你居然不喜欢？】

没一会儿, 项文斌回：【我怕胖，过了25岁后, 身体的代谢能力逐年下降，大晚上吃高油高脂的东西, 小心胖死你。】

周柠低头瞅自己捧着的巧克力蛋糕, 这东西热量高得吓人。

吃？还是不吃？浪费可耻，再说她今天吃的糖醋排骨、煲仔饭哪个不是高油高脂的食物啊！

她说：【还好我年轻，才23岁。】

项文斌：【你真狗, 我记住了。】

周柠决定不跟项文斌客气，立马又给他发去拍摄的糖醋排骨和腊肠煲仔饭的图片。

盯着手机屏的项文斌，咽了咽口水，飞快打出一行字：【晚饭，介不介意多我一个？】

周柠：【吃完了，桌子都收拾得干干净净。】

过了片刻，门铃响了。

项文斌发来消息：【给我开门。】

周柠来到院里，从里面打开门，项文斌一点不跟她客套，坐到客厅沙发里，取出一份餐具，给自己也切了一块蛋糕。

她挑了挑眉梢，纳闷：“不是说你大晚上不吃高油高脂的东西，不怕胖死？”

项文斌气呼呼，瞪一眼面前这个罪魁祸首：“胖死算了。”

不知道是不是破罐子破摔的心理，项文斌又啃了一大块蛋糕，这才作罢。

临出门前，他扫见周柠家院里卷心菜一颗颗拥簇着，指着卷心菜：“这菜长得真不错。”

周柠意会，走过去，二话不说把卷心菜一扭，咔嚓一声给拧了下来。

项文斌吞咽了下口水，他怀疑要是自己哪天惹毛了周柠，她双手一扭，能把他脑袋给拧下来。

周柠抱着沉甸甸的一颗卷心菜递出，问：“够吗，要不再给你拧一颗？”

“不，不用了。”项文斌掂量掂量手里的卷心菜，还挺沉，他一个人起码要吃两顿。

送走项文斌，周柠把剩下的巧克力蛋糕放回蛋糕盒里，存放冰箱。

沐浴后，她躺在柔软大床里，把所有愉悦值全部抽完，从抽屉里翻出紫檀木簪，发了一会儿呆。

上下眼皮打架，她熬不住困意，早早睡下。

翌日，包子铺照常营业。

凌晨五点，吴丽丽提前五分钟来到包子铺，简单吃过早饭，收拾碗筷的动作怪怪的，没往常利索。

周柠瞥一眼，收回。

冬日的早晨，薄雾浓云，太阳才刚爬出山坡，天气冷得很。

“要两碗牛肉丸汤，十个生煎包，四个牛肉包子。”食客对店家说完，转头对身边的伙伴说：“这个天气喝一碗滚烫的牛肉丸汤，真是美得很。”

身边同伴附和道：“是啊，看天气预报，过几天要下雪了。”

收拾餐桌碗筷是，不知是没拿稳还是怎么回事，吴丽丽把盘子给摔破了：

“对不起，周柠姐，盘子的钱从我工资里扣。”

周柠盯着吴丽丽的背影，从早上对方到店里，她就发现不对劲儿，吴丽丽的手臂一直在打颤。

她对吴丽丽说：“你过来一下。”

吴丽丽以为是因为打破盘子的事，低着头，等待许久，却听不见训话，抬起眼皮，正好对上周柠的目光。

见周柠的目光落到自己的手臂，吴丽丽不自觉把手臂移到身后。

周柠开口：“把袖子卷起来，我看看。”

吴丽丽结巴道：“我，我没事，我一定会好好工作的，周柠姐，我向你保证。”

周柠皱了皱眉头：“是你自己拉袖子，还是我替你。”

吴丽丽犹豫又不安，不敢再去看周柠，把毛衣袖口往手腕上拉了一截，白皙纤细的胳膊，印着两道刺目的红痕。

周柠张了张嘴唇，听到吴丽丽开口辩解：“这是我不小心摔的。”

见吴丽丽眼神闪躲，周柠心里哪里不清楚，她肃着脸：“本来这是你的私事，我不该过问，但你现在是我店里的员工，你的人身安全，我也有部分责任，如果你不告诉我实情，那我没办法再留你。”

吴丽丽慌了：“是我亲生父亲，前几年他赌博欠了一大笔债，离婚了，把我奶奶一生的积蓄全部拿去赌，后来经常找我要钱，不给钱就打我。”

吴丽丽哽咽：“我大部分的工资都给他了，昨天他又找到我和奶奶现在居住的房子，找我要钱，我没有，这是他拿皮带抽的。”

周柠吸了一口冷气：“你为什么不报警？”

吴丽丽摇头：“没用的，等过几年他出狱后，面对我的只有报复，我不敢。”

周柠摸了摸吴丽丽的头，安抚：“千万不要想不开，要相信警察叔叔，也要相信自己，只要你肯努力，以后你一定会带着奶奶过更好的生活，或者离开苏市，去往更广阔的一方天地。”

吴丽丽眼中有迷茫，胳膊上火辣辣的疼痛，让她坚定：“周柠姐说得对，就算没有学历，我可以白天打工，晚上读夜校，只需要几年的时间，把我的人渣父亲关进去几年，我的人生一定会有不同。”

周柠欣慰：“今天先给你放一天假，一会儿我陪你一起到警局咨询。”

吴丽丽仍要坚持继续工作，周柠拿话唬她，才让人服服帖帖。

结束生意，不止周柠，周母也跟着一块去了，一路上还鼓励安慰吴丽丽。

先去了医院，找医生治疗，开具伤情鉴定书，这才前往警局报案。

做完笔录，她们乘车返回。

因为吴丽丽担心她奶奶，周柠把吴丽丽送回了家，是那种地处老旧的一条巷子，周边偏僻，一个年轻女孩子进进出出，不太安全。

吃过午饭，周柠收到警局的回执电话。

她们报警后，警方开始立案，展开侦查，一个小时后，嫌犯归案。

一开始，嫌犯死鸭子嘴硬，但执法人员从他皮带中抽取到受害人吴丽丽的皮肤组织，还有租房邻居和奶奶作证，人证物证俱有，本案基本是铁上钉钉，跑不掉。

挂了电话，周柠继续雕萝卜花。

中午休息一小时，下午四点，她开车前往苏市一家私人会所。

接待周柠的人，是林志康的助理，小孙。

见她自备食材和面粉，小孙稍稍诧异，不敢多说。

毕竟像她们这些身怀绝技的大师们，身上有些怪脾气，有些奇怪的规矩，都可以理解。

别说只是自备食材，小孙还见过自备厨具锅具的呢！

只要能让老板的客户吃得高兴，吃得满意，别说只是自备食材，小孙能把周柠给供起来。

周柠拎着半袋面粉和一块猪肉，对门口的小孙说：“昨天我拟好的食材单子，你们都准备好了吗？”

小孙点头：“都准备好了，我们老板特意派专人采购最新鲜的食材，为周老师准备的厨房在这里，请随我来。”

会所内部装修高档，墙壁上悬挂着一副巨大的油画，穿过长长的走廊，小孙停在一间房门，他拉开推拉门，里面是一方干净整洁的厨房。

一应厨具，应有尽有。

周柠进入，环顾一圈，拉开冰箱门清点了下食材，很满意。

她扭头对小孙说：“麻烦孙助理了，接下来我需要一个相对安静的环境。”

“不麻烦，之后周老师遇到问题，可以给我打电话。”小孙退出，顺便带上推拉门。

宽敞的厨房里，仅剩她一个人。

周柠先把面粉揉成光滑的面团，放置一旁发酵。

又重新揉了一个面团，放了食用碱，放到一盘静置。

剁好的猪肉馅儿，加入酱油、蚝油、食盐、高汤冻搅拌均匀，放到冰箱里冷冻。

她来到冰箱前，按照冰箱上贴着的便利贴提示，找到生鲜鮸鱼。

这种鱼肉嫩刺少，高蛋白低脂肪，价格也很亲民。

周柠给它开肠破肚，去鱼头，清洗干净后，用厨房纸巾擦拭去多余水分，以不锈钢勺子轻刮鱼肉，刮出的鱼蓉，细密粘稠。

乒乓大小的一团鱼蓉，砧板上抹一层红薯粉。

红薯粉太多，之后煮出的汤汁儿浑浊，不够清亮，红薯粉过少，则会出现鱼饼自身不够韧性，更没法进行之后的烹煮。

周柠往锅里加入清水，放入葱姜几粒花椒熬煮。

趁着葱姜水熬煮的功夫，她拿着擀面杖，轻轻敲击着鱼蓉，让它跟红薯粉充分的吸收在一起，这种烹饪方式，跟燕皮馄饨有着异曲同工之妙。

敲得薄厚均匀的鱼饼，放到平底锅里小火烘一下鱼饼里的水分。

几个鱼饼叠在一起轻轻卷起，放在砧板里，拿刀切成宽面条的条状。

切好的鱼面，是生的，不能吃，还需进行最后一步水煮的烹饪方式。

将它暂时放置一旁，葱姜水煮好，周柠把水池子放水口堵住，打开水龙头蓄水。

水池内浅浅一层凉水，周柠把熬煮葱姜水的小奶锅放在水池里，用凉水快速给它降温。

去冰箱取出北极甜虾，去壳，留下一截粉樱色的虾仁。

她从背包取出工具敲打着虾仁，鲜嫩的虾仁被敲击成肉粉色肉泥，拌上几滴酱油、食盐，加入周柠带来的凉猪油，适量酱油蚝油，逐次倒入温好的葱姜水，放到冰箱里冷藏。