第八十二章 我决定了，以后办事就找郑师傅

毛海英在一旁说道：「郑师傅今年二十六岁。」

蔡慧娟看着郑飞，多少有些怀疑。

「这么年轻的大师傅还真少见。」

她以前在农村生活的时候，见过的大席师傅年纪都挺大的，二十多岁的大席师傅还真的是第一次见。

「郑师傅，我又过来打扰你了。」

「不打扰，这位是？」

毛海英指着身边的蔡慧娟说道：「这位就是我儿子的丈母娘，就是她想要吃农村的大席。」

原来这位就是孙奇的丈母娘，看她的长相，新娘子应该差不了多少。

「你好。」

「你好郑师傅，听姐姐说你是平安县人？」

说完，蔡慧娟忍不住吸了吸鼻子，这里的味道实在是太香了。

闻到这股味道，让她想到了当年吃的大席。

还是熟悉的味道。

「是啊，我平安县清河镇的。」

「郑师傅做大席多久了？」

看到郑飞切肉时显露的刀工，蔡慧娟以为他做大席已经很长时间了。

郑飞头也不抬的说道：「***的时间很短，只有一个月。」

「一个月？」

不光蔡慧娟没有想到，一旁的毛海英更是没有想到。

谁能想到郑飞才做了一个月的大席。

「郑师傅真会开玩笑。」

毛海英还以为郑飞是在开玩笑。

正在摆盘的范海这个时候开口说道：「他说的是真的。」

听到说话的范海，毛海英和蔡慧娟看过去，发现范海居然在摆盘。

蔡慧娟忽然有些看不懂了，现在的大席师傅都那么的卷吗？

做大席居然还给摆盘？

要说范海对厨艺的天赋，还真的算不上多好，可是他在摆盘上的天赋很高，在学校的时候，他每天都会在网上看摆盘的，连续看了两年半，他居然学会了摆盘。

虽然只是刚入门，可是这天赋也算可以了。

毕竟，摆盘这手艺，没有天赋是真的很难学深了。

就是因为知道他会摆盘这个技术，郑飞才让他装盘摆盘。

「郑师傅，这位师傅是在摆盘吗？」毛海英问道。

郑飞把拌好的鸭胗端到范海身后的案板上。

看了一下范海的摆盘，发现他现在已经在摆葱拌牛肉了。

听到毛海英的话，郑飞点了点头。

这不很明显吗。

「真是太厉害了，居然会摆盘。」

毛海英很高兴，毕竟她的亲戚都是城里人，心里多多少少都会对大席菜有一点抗拒。

但是，现在对菜摆了盘，这菜品的样子明显提高了好几个档次。

虽然菜还是那个菜，可是没有摆盘的菜买三百，而摆盘的菜则卖了八百。

既然范海都有这样的手艺，那么另外一个人会有什么的手艺？

两人都想到了这个问题，眼睛齐刷刷的看了过来。

两人就看到王明天手上拿着两把钢刀上下飞舞，菜刀落下去的瞬间，落在了案板上的肉馅上。….

虽然没有看出来王明天会什么，可是厨艺应该也差不了。

毛海英惊讶不已，她这是找了一个什么大席团队啊。

简直全员神仙。

两人没有在这里多待，说了几句话就回去了。

等到两人回去没多久，杨兴拿着保温杯走了过来。

「郑师傅，什么什么时候开席啊？」

杨兴蹲在正在炖着麻辣鱼的锅

前。

郑飞笑着说道：「咋，你这个当姐夫的还准备坐在桌上吃饭吗？」

杨兴嘿嘿一笑，站起来说道：「所以，我这看到时间不早了，就赶紧过来，看看你这里有什么吃的没有。」

作为姐夫，杨兴可以说是忙前忙后，吃饭？只能到开席的时候了。

「现在没有，只有凉菜做好了，你想吃可以去盘子里面拿一点。」

郑飞指了指和汽车紧挨着的桌子说道。

桌子很大，一共有六个桌子排在一起，在桌子上面，摆放着五道凉菜。

因为放不下，郑飞只好先不做凉菜。

看了一下时间，郑飞对王明天问了一下。

「肉馅剁好了吗？」

「马上好了。」

「等好了你端过来，咱们把肉卷做好。」

猪肉肉卷，是很常见的一道大席菜。

里面是猪肉，外面是一层鸡蛋皮。

蒸好后，猪肉蛋卷外表黄灿灿的，吃起来鲜香味美，口感丰富，很受两人孩子的喜欢。

四十道菜，郑飞连鱼都准备做两条。

一条麻辣鱼，一条做糖醋鱼。

糖醋鲤鱼，也是一道很有名的大席菜。

只是因为做法讲究，现在很多大席师傅都不会，或者不做。

这也让很多人都忘记了这道名菜。

听到郑飞要做猪肉蛋卷，杨兴还问了一句这是什么菜。

这句话一说出来，郑飞三人同情的看了他一眼。

看到三人的眼神，杨兴低头看了看身上，发现衣服上什么都没有。

「你们干嘛用那样的眼神看着我？」

郑飞摇了摇头，没有说话。

「肉馅剁好了。」

王明天把剁好的肉馅装进盆子里面，然后端到郑飞面前。

郑飞把准备好的调料放进去。

调料有料酒、盐、糖、姜末生抽、蚝油和十三香。

然后把肉馅拌均匀，用筷子搅拌了几下，等到所有的调料融合进肉馅中，郑飞让王明天把做好的鸡蛋皮拿过来，然后把肉馅平摊在上面。

摊好后，最后把蛋卷卷起来，用刀切成一指厚的小块放进锅里蒸。

在锅里蒸大概二十分钟就熟了。

三个人很快就把蛋卷做好，然后郑飞让站在一旁的杨兴去家里问问他丈母娘，什么时候开席。

毛海英正站在自家院子外面和亲朋好友说话，新郎新娘也换上了敬酒服。

新娘这边也来了不少亲戚朋友，整个院子到处都是人。

特别是院子外面，靠近公园的地坛边上，坐着被父母拉出来的小孩子，这些孩子一个个眼巴巴的看着公园，眼中满是期待。….

小区人也不少，毛海英也带着孙奇挨门挨户的上门邀请。

都是邻居，除了实在是没有时间的，很多人都答应过来参加。

这些人站在毛海英家外面，说说笑笑。

其中说的最多的还是农村大席。

他们这些人中很多人都是农村的，小时候都吃过大席，现在听到这位邻居在农村找了一位手艺很高的大席师傅过来烧大席，很多人都期待不已。

一些没有吃过大席的，也被这些人口说的馋虫都出来了。

在华国，不管大人还是孩子，都喜欢吃。

可以说是全民吃货。

听到杨兴的话，毛海英看了一下手表。

发现时间不早了，已经到了吃饭的时间。

毛海英给杨兴说了一句，然后招呼亲朋好友

去公园吃饭。

听到要开席了，众人带着好奇的心情来到公园。

刚一来到公园，众人就闻到了一股浓郁的香味。

没有吃过大席的人只觉得这股肉菜融合的味道很香，可是对吃过大席菜的人来说，这股味道很熟悉，不禁让他们想到了以前吃席的时候。

等到所有人做好，毛海英一家人挨个桌子看了一下，没有发现问题。

随后，杨兴带来的十位服务员上场了。

他们手里拿着白酒、啤酒和果汁。

把酒都上完，杨兴就带着他们来到做菜的地方。

等到这些人过来，郑飞三人已经把花生瓜子装好盘。

五十盘花生瓜子，整整齐齐的摆放在一旁的案板上。

「郑师傅，这些都装好了吧？」

郑飞擦了擦手，说道：「都装好了，端上去吧。」

杨兴对十人说道：「你们等会听郑师傅的，他让你们做什么就做什么。」

十个服务员负责上菜，五十桌上完也就是分分钟的事情。

等到花生瓜子上桌后，郑飞发现杨兴不知道跑那里去了。

看到十人站在一旁，郑飞让他们上凉菜。

一人拿着一个托盘，一个托盘上放四盘菜。

城里和农村不一样，上菜很快，很着急，想热闹都热闹不起来。

毛海英也是知道这个问题，儿子结婚，她就想着热闹热闹，因此才找了他来城里做菜。

「葱拌牛肉、姜汁藕片。」

蔡慧娟看着桌子上的两道凉菜，拿起筷子对旁边的毛海英说道：「姐姐，咱们尝尝吧，看看味道怎么样。」

毛海英笑着直说好，然后对坐在身旁的儿媳妇刘清说道：「清清啊，把筷子拿起来，咱们尝尝。」

「大家别愣着，叨叨叨。」

蔡慧娟夹起一片牛肉放进嘴里，一股浓郁的酱香味瞬间充满了口腔。

感觉到牛肉上的味道，蔡慧娟眼睛都亮了起来。

好吃，特别好吃。

牛肉的味道出乎了她的意料。

蔡慧娟没有想到郑飞做的牛肉居然会这么好吃。

牛肉酱香浓郁，咸味适中，在卤水中浸泡的时间应该很长，吃都不塞牙。

「好吃，这牛肉真不错。」

「这是我吃过最好吃的牛肉。」

「农村大席师傅都这手艺吗？我感觉这牛肉做的五星级酒店的主厨都做不出来。」

「怪不得这位邻居敢在小区摆酒席呢，原来是找了一位大师傅啊。」

「不光牛肉好吃，这姜汁藕片也好吃，味道和牛肉一样好。」

「今天真是来对了，居然能吃到这么好吃的菜。」

「也不知道这位大席师傅什么收费标准，等会吃过饭找他要知道联系方式，我决定了，以后办事情我就找他。」.

郑个小目标