第16章 预付款

刘国新推着新做出来的烧饼车来到院中，抹了把脑门上的汗水：

“这是我做的最漂亮的烧饼车了，咋样大侄子，满意不？”

推拉式烙板、加厚工作台、可调式风道、外面包裹着锃亮的白铁皮，在夕阳下闪闪发光，感觉不像是做烧饼的炉子，而是某种尖端设备。

郭爱香凑过来，抚摸着烧饼炉，脸上满是惊喜：

“俺家的烧饼炉也是这样的吗？”

刘志才点了点头：

“我先试试，要是没啥问题，三叔就开始统一下料，你家的烧饼炉，应该比这个还漂亮呢。”

说完，他先打开柜子保温箱等部位看了看，又拉开烙板看了看炉芯。

王美兰瞅着空荡荡的炉膛问道：

“这咋烤烧饼？直接放煤炉边上吗？”

刘国新将两个抽屉式烤架拉出来，像个专家似的做起了演示：

“烧饼摆这上面就行了，两边都能就到火，还不会被煤烟熏到，就是四个炉芯，敞开了烧应该很费煤。”

刘志才指了指最下面的风门讲解道：

“风门可以调，不忙的时候关掉一侧的风门，这样能多省两块煤球。”

郭爱香围着烧饼车转了两圈，嘴里埋怨张建设就会惦记喝酒，想让丈夫也来瞅瞅，跟着学点使用技巧：

“国新，这个炉子是咋卖的？”

三叔点上一根烟，指了指刘志才：

“我是给志才加工的，什么定价你问志才，我只管做炉子拿加工费，不参与售卖。”

刘志才对郭爱香说道：

“外村人定价一百，咱村定价九十，买炉子就送烧饼夹菜的全套技术，学会七天回本，终身免费指导。”

听到这个价位，郭爱香心里咯噔一声，觉得贵了，但一想到这门技术赚钱的程度，她又十分心动：

“志才，我跟你建设叔在侯寨摆摊，真的能行吗？”

刘志才笑道：

“肯定可以的，下午还帮你们拉到了邮电所的大主顾，你们要是不去摆摊，邮电所该来找我要人了。”

为了打消郭爱香的疑虑，刘志才打开零钱盒，给她看了看今天的收入。

郭爱香瞅了一眼，脑子就嗡的一声，五六张十元大团结，还有一堆一块两块的纸币以及数不清的毛票……这有一百了吧？

看到这些钱，她没再犹豫：

“明儿一早我们就把钱送来，第一个炉子是我家的，志才你可不能给别人呐！”

趁着这会儿天色还早，刘志才把铸铁烙板抬下来，用热水反复清洗，等炉子的火力上来，再抹上猪油持续炙烤，这样才能做到不粘、不锈，越用越油亮。

至于加厚锌板的工作台，这个只能擦洗干净，然后抹点油，保持不生锈就行。

按说应该用镜面不锈钢的，但不锈钢在这个年代有钱都买不到，还是算了，好在烧饼车的工作台只揉面擀饼，不会破坏镀锌层，用个三五年不成问题。

刘国新凑在一边介绍起来：

“揉面的强度大，所以我用了一点五毫米的加厚镀锌板，下面还用角钢做了支撑，大侄子你可以放心用。”

刘志才四处看了看，又试了试整体高度，对刘国新说道：

“建设叔那台烧饼车，整体高度再降一些。”

刘志才身高一米八二，刘国华身高一米七六，父子俩用高点儿的炉子没问题，但张建设的身高最多一米七，得适当降低几厘米，这样操作起来更方便。

郭爱香生怕耽误了炉子的进度：

“麻烦不？要不我们脚下垫个砖头算了。”

刘志才笑着说道：

“不麻烦的，当时这台炉子是按照我的身高定做的，但批量生产的话，就得考虑平均身高了，否则大家摆摊都带着砖头，那多费劲呐。”

郭爱香吃下定心丸，高兴的回家做饭去了，刘志才见刘国新蹲在炉子前吧嗒吧嗒的抽烟，没有回去的意思，小声问道：

“三叔，是不是没钱进料啊？”

刘国新点了点头：

“这个样品用的是店里的库存，但三十台炉子的料，我垫不起，也赊不来，志才你看……”

刘志才将炉子的风门关上，坐下来说道：

“咱自家人，三叔你有啥直说就行了，这样吧，明天一早，让我妈去信用社给你取点钱，你直接在侯寨进料就行，一千块钱够吗？”

刘国新连连点头：

“用不了一千，能有几个几百块，我就能半买半赊，把所有料都拉回来。”

刘志才想了想，最终做出了决定：

“三十台炉子，每台给你三十块钱的预付款，一共给你九百，等做出来后，再付剩余的二十，三叔觉得怎么样？”

刘国新心里暖暖的，用力拍了拍刘志才的肩膀：

“啥也不说了大侄子，这批炉子要是造不好，我直接跳尖岗水库去！”

晚饭时，刘志才对王美兰说了给三叔取钱的事。

要搁以往，从信用社取九百块钱给老三，王美兰是不愿意的，但刚刚她数了一下今天的营业额，发现差六块三不到九十，突然觉得九百块钱也就是十天的营业额并不算多，而且投进去的钱只会生出更多的钱，不会赔的。

想清楚这些，王美兰说道：

“明儿一早我骑车去乡里取钱，给你三叔九百，你在市里的摊位还要多少钱？我一并取了，省得信用社的人嫌咱家事儿多。”

刘志才觉得自己的酱香饼摊位除了办手续，应该不需要什么了，不过稳妥起见，他还是要了两百块钱，有备无患嘛。

没多久，刘国华从老耿家回来，见到炉子，围着看了两圈，又试了试铸铁烙板，赞叹道：

“这么大面积，能摆多少烧饼啊，我看直接和一百斤面算了，省得又撑不到天黑。”

王美兰问道：

“按照这个用法，咱家的麦子撑不了多少天吧？”

刘国华点上一根烟，扭脸看向刘志才：

“志才，你觉得面粉的问题该怎么解决？”

从刚开始的怀疑儿子，到现在直接请教儿子，刘志才短短两天就成了家里的精神支柱。

刘志才早就有了打算：

“爸，这两天你再找找村干部，就说咱家麦子不够，打算从村里的困难户家里收粮食，每斤比市场价多一分钱，让村干部帮忙牵头，他们落个名，乡亲们落个实惠，咱解决面粉的难题。”

刘国华听得眼前一亮，让村干部牵头，就不存在收这家不收那家的难题了，比市场价多一分钱，村里人会踊跃卖粮，村委会也乐于见到这种相互帮扶的场面。

打定主意后，一家三口不再为面粉发愁，各自忙活起来。

刘国华开始发面，刘志才把卤汤煮一煮，碎渣捞净，防止馊了污染卤汤。

花干还有二十多斤，至少能用一星期，人造肉能用三天，豆腐皮不经放，今早已经卤完，明早老耿会送来新的，不耽误使用。

凌晨四点，全家人再次早早起床，准备摆摊。

从老式煤炉改成蜂窝煤炉，方便的不仅仅是和煤封火，最重要的是，可以提前在家把蜂窝煤加进去，提前预热烙板，这样到了郑平公路旁边，直接就能开始打烧饼，不需要再等火力上来了。

走出家门，刘志才推着烧饼车对王美兰说道：

“妈，今天多取点钱，买一辆三轮车吧，以后我要不在家，你和我爸出摊，一趟就能完事儿，不用再这么折腾了。”

王美兰脸上满是对新生活的憧憬：

“行，那就买一辆，一切都听儿子的！”