第十六章未曾过门 持家练手

不曾迎娶自寻门

为解相思四处觅

小妹窗前空悲叹

情郎漠北正杀敌

隆冬腊月家中坐

三月阳春再去离

数口之庭无主事

红裙做主把家持

思琪四下打量着这个房间，下人带她两来的是西屋。房间很大，两间房，东西通透，中间挂着帷幔，白天两边卷起，便于通风，晚上放下，将两间房隔开，外边这间朝阳处放置一张床，床头处摆着一个床头柜。

旁边放着脸盆架，架上放着一个铜盆。床对面是一张圆桌，圆桌边上放着几个圆凳。北面整面墙打着家具，左面有两米是衣柜，右边两米打着格子，上面摆放些古董物件装饰着房间。这一间房南北有九米，东西有四米，房间显得很空旷。地面全是用实木地板铺的，擦得锃亮，倒是很干净。

为了点缀房间，四处放着几盆花，显得房间不是那么空旷，也显得有了生气。虽然是冬季，但房间还是很暖和的，花草也是枝繁叶茂的。这间房以前是无双住的，陪着瑜佳在外面住。再往里边是主卧了，里面的房间，跟外面的房间，格局是一样的，摆设也差不多，只是北面整墙变成了书架，上面摆满了书。

书架前是张，长条书桌，书桌后面放把椅子。这也是便于瑜佳读书用的。整个装饰，显得简单古朴，房间也非常干净，下人们都按时打扫。房间里也放置两大盆花，也不知是什么花，长得有一人多高，枝杈向外伸展着，点缀着整个房间，显得很是温馨。

思琪看着这房间的布置还算满意。转身对玉奴说道：“玉姐姐你也累了，就到外间休息吧”玉奴道：“小姐，还是我服侍你先休息，我一会再到外面，转转去，和其她人熟悉、熟悉”思琪也没多想，随口答道：“那好吧，我还是真有些累了，那我睡会儿”玉奴听闻，忙来到床前，铺好被褥，安排思琪睡下，转身出去了。

玉奴来到外面各处转转，跟下人们一阵交流也都熟络了。看玉奴也是好相处的人，下人们心想：丫鬟都这么好处，看来咱这少夫人也是好相处之人。俗话说得好，物以类聚人以群分，看主人的品性，往往从下人身上，就能体现。聊了一会儿，姜府下人们也很多的，在这坐会，在那坐会，时间过的也很快。待来到后园，天已经是下午申时的样子了。

后园都是女眷，更好交流，聊着聊着，有个下人忽然，惊叫说道：“哎呀！你看，光顾着聊天了，这家畜该喂食了”玉奴一听，马上起身道：”真不好意思，你看，耽误你们干活了，那这样，我也来帮忙吧，咱们一起喂，多一个人手，也能快些”

有下人急忙道：”那怎么行呢，您是尊贵的客人，怎么能让您，干这种下人的活呢”玉奴笑着说道：“尊什么贵呀，瞧您说的，我也是下人，在家，也是什么都干的,走一起去”下人们见扭不过这主，也就带着玉奴一起去饲养场。

在花园西墙，一个角落处，开着一道小门，平时这小门都锁着。这时，有下人把锁打开，小门拉开，几人出得门来，前面有一条青石板小路，进入树林，沿着小路走了大概十来分钟，看到了饲养场。

这个饲养场也是不小，占地也有两三亩，四外都是参天大树。谁能想到，这里还有个养殖基地？四周垒着很高的院墙，从外面根本看不到里面。圈门上着锁，有下人进前，把锁打开，进得院内，小院也很大，四周都是圈舍。

东面一排有十几间，里面养着有几十头猪。西面一排也是十几间，里面圈着几十头羊。南边大门左右，各有五六间圈舍，养着有上百只鸡。北边一排是十几间房子了，靠东面有一间房子，是专门给猪用的“厨房”，西面这些间都是没有门窗的。只是背面和左右都有墙，顶上一个盖子，前面几根柱子，支撑着房顶，说白了就是一个，敞口大仓库。

里面放置些饲料什么的，喂羊的草码着整齐几剁，米糠什么的不少，还有一些喂食的工具，反正挺全的。下人们分工明确，进来立刻就忙活开了。有推着小独轮车，去给羊送草料的，有清理圈舍粪便的，有搽猪食的，天冷猪食都是热的，有喂鸡的。

玉奴也加入了“战斗”，在仓房内，找了一个小筐，挎着小筐，走到鸡舍中，捡鸡蛋去了。各个圈舍都很宽敞、也很干净，就像现代的农家养殖场。不一会玉奴一筐鸡蛋捡完了。上百只鸡，主人喂的好，再加上鸡舍暖和，环境安静，这些鸡冬天也产蛋很高。一下子捡了七、八十个鸡蛋，有些还都热乎的呢。那时的鸡蛋可是好东西，只有大户人家才吃得起。小户人家，不舍得吃，攒着可以当流通货币，换些东西的。

玉奴挎着小筐，把鸡蛋放到屋内，别冻着了，用小棉被子盖好。然后帮助下人，开始喂猪。喂猪活是累些，要把搽好的猪食，从大锅中盛出来，再放到木桶里，再将木桶放到独轮车上，推着独轮车到猪舍，然后一勺、一勺的，再把猪食放到食槽中去。几十头猪，那也是不少的饲料啊，十几个大食槽子并排摆着。其她人手头活干完了，也都来喂猪。

女人力气小，每次只能推一只大木桶，来回要运几次。虽说人多力量大，那也用了一些时间，总算都喂完了。大家动手收拾好后，锁上大门后，众人都出来了，沿着小路向回走。

有下人，把装鸡

蛋的小筐挎着，要入库的呀。不一会儿，回到了后院内，玉奴看天色不早了，小姐也该醒了，也到吃晚饭的时间了。于是，跟大家打了声招呼，迈着碎步向上房走去。

不大工夫，来到上房。进屋一看，小姐还在那睡着呢。这些天赶路，也的确是辛苦，没安心睡好一觉，如今也算到家了，思琪这不，才睡的如此踏实。

这新媳妇还没过门呢，不能像在自己家一样啊，总得留些身份不是。于是玉奴赶紧来到床边，轻摇自家小姐，焦急的喊道：“小姐、小姐，快醒醒”思琪从朦胧中醒过来了，揉揉眼睛问道：“怎么了？”

玉奴有些无语的说道：“怎么了？都该吃晚饭了，你怎么还睡着呢？这可不是，咱自己家，总得端些身份不是。让下人们看见，多不好！快赶紧下床洗把脸，精神、精神”

思琪听罢，也觉得不太好意思了，还真不把自己当外人了，自己俨然成了这家，理所当然的主人了。小脸略显娇羞，赶紧起来，旁边有下人准备好的水壶，提起水壶，倒入脸盆一些水，开始洗脸。玉奴则在床头，开始收拾被褥。

这时早有下人在中厅，放好了桌子。平时都是饭菜端到东屋，风儿、云儿的房间，管家同云儿、风儿一起吃饭的。如今来了新主人，又是女人，进入房间多有不便。于是管家便命人，就在中厅放张桌子，大家在中厅吃饭。

不大工夫，饭菜都上齐了，两小丫头颠颠的进来了，还是云儿先说话：“琪姐姐，玉姐姐，爷爷让我俩来，喊你们吃饭了”。思琪听罢转身，笑着答道：“好、好、好，走，过去吃饭”。说着牵着，云儿和风儿小手，向外走去，玉奴跟在后面。

中堂，管家已经坐在桌子旁边了，看到思琪过来，赶紧起身施礼：“姑娘，赶紧上座”说完指着座位。思琪有些尴尬，说道：“姜伯这不好吧，我一个客人，怎么能做主人位呢，这有点喧宾夺主了”姜老伯连忙摆手道：“这怎么能叫喧宾夺主呢？姑娘自然是这家的主人。如今少爷不在家，那姑娘自然要做这家的主人了，还是姑娘先坐，不然老朽怎敢入座啊！”

思琪也拧不过，就只好坐在主位上了。玉奴坐在思琪对面，管家坐在下手位，两个小家伙分别挨着思琪和玉奴坐下。吃饭，大户人家讲究，食不言寝不语，晚餐就不是那么丰盛了，但都是新做的。中午剩的饭菜，都赏给下人们了。过去，晚餐都吃的少些，冬天也是农闲的时候，没有什么体力活，都是吃完就睡的。不动就省体力，不用补充那么多食物能量。

在北方，冬天有些地方，一天就吃两顿饭的。早饭晚些时候吃，晚饭早些时候吃，一天能省一顿。一个冬天，一家也能省出不少粮食的。过日子嘛，都是一点一点，省出来的。

没多大工夫，晚饭就吃完了。自有下人把碗筷收拾了，泡上茶。这时大家就围在桌前聊天，还是小家伙云儿先开口了：“爷爷、爷爷，我晚上想和琪姐姐一起睡”风儿一听，也急忙说道：“爷爷、爷爷，那我想和玉姐姐一起睡”。这两年来，没有见过外人来家串门，小家伙也是憋坏了。这不，总算有人来家做客，岂能放过。管家一听：“噢！那你们得问二位姐姐，答不答应啊？”

思琪一听忙答道：“这有什么啊，反正这夜也长，有个小家伙陪着，也不寂寞，就让云儿跟我睡吧”。玉奴也表示，没什么意见。两个小家伙高兴坏了，拍手跳脚的。这时管家说话了：“风儿

、云儿，既然两位姐姐答应了你们，那你们两个先回自己房间，爷爷要和两位姐姐，商量些事情”。两个小家伙很听话，知道大人的事，她们也不懂。“噢”了一声，便双双出去了。

两个小孩子进了自己的房间，老管家开口了：“是这样，有件事跟姑娘商量一下”

思琪忙道：“姜伯，有什么事情，您只管说就是”

老管家听闻，接着说道：“这不，马上要过年了吗。老爷和夫人留下的规矩，每到这个时候，这大雪封山，街坊邻居的，这时候家里的存粮和菜什么的，也都不多了。为了让街坊们，能过个好年，每到年关跟前儿，咱们家就宰几头猪、杀几只羊，给各家送些，再给每家送些米面，让大家能过个好年，也能顺利度过这个寒冬。去年

，我私下做的主，也是这么做的。如今姑娘来了，您看是不是，还按以前的法子办？”

思琪一听，好嘛，感情真的把自己，当成这个家的主人了，赶紧说道：“姜伯，这家里的事，还是您拿注意吧”

姜伯道：“如今这个家，老爷和夫人都不在了，少爷又出去打仗去了，以前您没来，我还可以做个主，眼下既然您来了，哪也就替少爷管管这个家吧，这么大个一个家，没个主人是不行的”

思琪一听：“姜伯这，我刚来，再说，我这没过门的媳妇，怎么能当这个家啊？”

姜伯说道：“事急从权，如今也就只有难为姑娘了，就算为少爷，就暂管几日吧”

思琪一想，既然姜伯开口了，那就管吧，暂且练练手，于是说道：“那好吧，姜伯。既然这样，那什么事，咱就商量着来，我一个女孩子家，什么都不懂，诸事还要姜伯费心。”

姜伯听罢，连忙说道：“为主人分忧，这都是老奴份内事，那姑娘依你之见，眼下这事

，该如何处理？”

思琪说道：“既然是老爷先前留下的善举，那就照着，以前的规矩做吧”

管家说道：“眼下，我们庄上有100多户，大部分是本家，以前是每家：5斤猪肉，3斤羊肉，一斗米、一斗面。需要杀20头猪、20头羊”

思琪问道：“那什么时间办呢？”管家回道：“往年都是小年那天，分给大家，家里也要备些，也要杀两头猪、两只羊，留着过年用”

思琪一听：“那好，就按姜伯说的办，既然我暂管这个家，自然也要表示一下”说罢，转头对玉奴说道：“玉姐姐，回房，把我的包裹取来”玉奴应声回房，不一会把包裹取来，递于小姐，思琪接过包裹，放到桌上打开，从里面拿出二百两银子，然后推到姜伯面前：“姜伯，我这个做主人的，就暂时能拿出这么多，一点心意，把它换成散碎银子，每户给加二两银子，让各家给孩子们，也能置办件新衣服”管家一听，忙说道：“那我就代街坊们谢过姑娘了”。接过银子，管家就下去，安排去了。

如今，离小年也没剩几天了。思琪回到自己房间，一想这么快就要过年了，长这么大，还是头一次，在外头过年呢。不免有些想念爹爹和母亲了。心想，该给家里，报个平安了，想罢，来到书案前坐下，喊道：“玉姐姐帮我研墨”玉奴听到喊声忙从外屋过来，问道：“小姐这是干什么？”

思琪道：“我要给爹爹和娘亲写封信，报个平按，顺便把瑜佳哥哥家里发生的事情，详细告知爹爹”不一会，玉奴研好墨，思琪提笔开始写信，信中大概内容，是这样：父亲母亲大人，孩儿于某年某月某日，到达华阴姜家庄姜府，爹娘不必挂念，一路上没有发生什么事，很是顺利。另把姜府发生的变故，一一做了说明，四五年前姜伯和伯母便已去世，瑜佳哥哥守孝满后，就毅然从军去了，眼下快过年了，孩儿准备在这住一段时间，待来年开春，再北上，去兵营寻找瑜佳。父母大人保重身体，勿要惦念孩儿，落款女儿思琪顿首。

信的内容大概就是这样，写好后放到信封里面，封好，又在信封上写上详细地址，拿出几两银子，命玉奴明天差人到镇上投寄。那时也有邮差，但兵荒马乱的，有时私人信件也是容易丢，所以不保证能送到，即便到也要好长时间。过去给远方家里捎信，很多都是托熟人，出门顺便的话，给家里捎信或带话的。如今没有去邺城的人，只能邮寄了。

玉奴安排下人寄信不表，这转眼小年到了，一大早姜家众人就来到自家“养殖场”，开始杀猪宰羊。您想啊二十多头猪，二十多头羊，那也要弄一阵的。

这边男人们开始抓猪，逮羊的。女人们开始烧水。院子中二十几头猪，没一会杀完了，摆成一排，羊也杀完了，开始纷纷扒皮呢。大家忙活到下午未时的样子，总算是忙完了，将猪羊肉和米面，银子分成一百份，套上三辆车，分三组开始给街坊们发放。

三个小队挨家挨户敲门，敲开门告诉街坊们：“快过年了，姜家少奶奶，孝敬街坊们的一点心意，每家五斤猪肉、三斤羊肉，一斗米、一斗面，外加二两银子”

大家都纷纷表示感谢，有好事的人，就问了：“哪里来个少奶奶啊？”，下人们就回复说：“是少爷的未婚妻，从邺城来的”。大家这才清楚怎么回事，又打听这少奶奶人咋样，下人们又把自己少奶奶，是大大的夸奖了一番，街坊邻居都是羡慕不已。

这边忙着给乡亲们送年货，家里面也没闲着，开始做饭了。忙活一天了，杀猪菜，蒸血肠，炖大骨头，弄了几桌子菜。下水什么的，猪头，猪蹄子，剩下肉，都弄好，用麻袋装起来，放到地窖里。院子上摆了四桌。桌上就四个菜：杀猪菜、炖猪血、大骨头和心、肝拼盘，都用大盆上着，杀猪菜主要就是北方的酸菜放着五花肉炖，炖猪血，有的也叫血豆腐，颤巍巍的像鸡蛋糕似的，虽然看相不太好，但吃着可口，实惠。

老管家命人开了几坛酒，分别放到桌上，大家坐好后，老管家先开口了：“今天是小年，大家也忙活一天了，如今咱们家，少奶奶也上门了，咱们也算有主心骨了，在吃饭前，先请咱们少奶奶说几句，也跟大家认识认识，少奶奶请吧”

思琪听罢，忙起身说道：“诸位好，如今咱们都是一家人，我在这里也就不客气了，瑜佳少爷不在家中，这个家暂且由我来打理，有些做的不周的地方，大家相互担待些，毕竟是一家人，难免有个磕磕绊绊的。遇到什么事咱就商量着来，还有姜伯在这个家，操劳了几十年了，大家有什么事多跟姜伯知会，遇到什么大事，咱们再一起商量拿主意。今天是小年，大家也忙活一天了，我敬各位一杯酒，大家都开心的喝，酒菜管够，来干”

说罢思琪仰脖，就把一杯酒喝了。思琪没有喝过酒，这酒还是烈酒，一杯入喉，这下满脸通红，眼泪都出来了，呵呵的不住咳嗽，玉奴赶紧在后面拍打，半天才缓过劲来，众人嘻嘻哈哈的笑开了。大家推杯换盏的开喝了。

这正是：

今天正是二十三，席上端杯我自干

酒烈入喉似火燎，吐舌捶背情难堪

家人见罢齐欢笑，我自低头拂泪眼

轻抹粉腮如烈焰，米食好咽酒难沾